退休後的胡大爺， 做起了鹵羊蹄的生意， 成本1塊5稍微加工後， 就能賣8塊錢， 買兩個便宜1塊， 也就是15塊錢兩個， 因為歲數大了怕累著了， 所以每天只做150個， 來晚點的人都買不著， 一點都不愁銷路。
大爺想讓更多的年輕人學到手藝， 就把配方公開出來， 現在年歲大了， 如果喜歡創業的孩子， 不凡從街邊小攤做起， 以後再開個連鎖店也不是不肯能的。
手抄本的鹵羊蹄配方， 喜歡的可以拿走，
創業的年輕人， 此配方成本低， 見效快， 只要認真做事， 善待顧客， 堅持幾年下來終會有所成。 大爺賣的這羊蹄， 吃過的人都說味道好， 好些人都是從很遠的地方趕過來的，
選人流大點的地方， 夜間擺攤也是非常不錯的， 兩人就可以經營好一個攤位， 說實話不是很辛苦， 我一個老人都堅持兩年了， 都是傍晚的時候才出攤的， 味道好就不愁銷路。
剛出鍋後擺在街頭， 都不用吆喝， 羊蹄的香味就會飄散好遠， 自然會為你招來不少的食客， 每天賣個一兩百個十分的容易， 壓根不愁銷量。 配方請收藏好， 那天落魄了還可以重頭來過， 此配方肯定會點燃你心中的創業之火。