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最補腦的9種食物,讓寶寶越吃越聰明!

3歲前是寶寶智力開發的黃金時期!添加輔食後, 寶媽就要特別注意給寶寶補充促進腦部發育的營養, 這樣TA才會越來越聰明。

今天我給大家總結了9種寶寶最該吃的補腦食物, 不僅能促進大腦發育, 還能補充各種蛋白質和微量元素, 一起來學習吧~

魚類

魚類是促進寶寶智力發育的首選食物, 尤其是深海魚。 像三文魚、鱈魚等都富含DHA。 深海魚雖好, 但因為汞含量較高, 寶寶並不能多吃。

所以像銀魚、黃花魚等淺海魚也可以時常給寶寶吃一些。 這些海魚裡含有豐富的維生素A、維生素D, 礦物質含量也較高,

還能給寶寶補充DHA!

特別提醒:魚類每週不要吃超過3次, 你可以一周給寶寶吃1次深海魚, 其他2次用淺海魚來代替。

下面是不同年齡, 每天給寶寶吃魚的總量:

●8-12個月寶寶:25-40g/日

●1-3歲寶寶:40-60g/日

●3-6歲寶寶:60-100g/日

推薦食譜:

五彩鱈魚粥

黑芝麻

黑芝麻裡有非常豐富的磷脂質, 它是寶寶生長發育所必須的營養元素。

磷脂肪中含有的脂肪、氮和磷等化合物, 也是腦組織和神經的主要營養成分。

另外, 黑芝麻裡的鈣比蝦皮和牛奶的鈣量還高, 每100克的黑芝麻就含100毫克鈣, 黑芝麻在炒熟的過程中, 鈣質等營養成分釋放的更多, 也更容易被寶寶體內吸收!

一般寶寶剛添加輔食後1個月, 就可以給TA嘗試吃黑芝麻了。 剛開始添加, 因為寶寶的腸胃功能發育還不完善, 最好把芝麻碾碎、磨成粉再給寶寶吃;或者給寶寶買純的芝麻醬, 平時做輔食時放進寶寶的米糊裡, 粥裡, 和在奶粉裡喝都可以。

推薦菜譜:

黑芝麻雞蛋餅

玉米

玉米很平民, 但營養價值非常高, 它所含的葉黃素、玉米黃素, 可以阻礙紫外線中的藍光, 更好地保護寶寶的視力;玉米胚中還富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸, 有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含大量谷氨酸, 可以促進寶寶腦細胞代謝, 有健腦的功效。

寶寶多大能吃玉米?

寶寶添加輔食後1個月左右就可以嘗試吃玉米了, 但玉米粒外面的皮不好消化,

剛開始給小寶寶吃, 最好把玉米粒外層的皮剝掉。 有的寶媽特別仔細, 用手一粒一粒的剝(我光用想的, 都覺得手指好累)...其實先把玉米煮熟, 然後用料理機打成泥, 再用過濾篩篩掉玉米皮就可以了, 這樣更省事兒。

推薦菜譜:

玉米的3種吃法, 從7個月吃到1歲半!寶寶很喜歡!

藜麥

近幾年自聯合國食品農業組織(FAO)將2013年定為國際藜麥年以來, 藜麥就成了最潮流的超級食物之一, 不僅火遍歐美市場, 國內也開始盛行吃藜麥做的各種美食。 營養學家們也說:藜麥是最適合寶寶和老人吃的食物之一。

藜麥的蛋白質含量高達16%-22%, 是植物裡唯一一個能和肉類相媲美的食物;它富含9種寶寶生長必須的全部9種氨基酸, 並且非常容易吸收, 其中含有植物中缺乏的賴氨酸, 鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高。 寶寶適當的吃一些, 能補充微量元素, 促進智力、骨骼發育!

而且它不含麩質, 寶寶吃了不易過敏, 常吃藜麥還能夠減少寶寶腹瀉、奶癬、濕疹等的發生。 平時給寶寶吃藜麥, 可以煮好了加進寶寶的各種輔食裡,營養立刻翻好幾倍!

推薦菜譜:

西蘭花藜麥奶糊

豌豆藜麥蒸糕

寶寶添加輔食後一定要吃油,包括食用油和動物性脂肪,像肥肉中含有豐富的磷脂,是構成神經細胞不可缺少的物質。食用油裡富含豐富的磷脂、卵磷脂和膽鹼等,不僅可以補腦,對寶寶的生長發育也很有幫助。

寶寶可以吃的油有:對眼睛好的亞麻籽油,增強免疫力的核桃油,促進智力發展的花生油,改善寶寶便秘的芝麻油等。

另外提醒寶媽,食用油要換著吃,別總吃一種哦。不要只吃一種油或一個品牌的油,經常換著吃才能滿足寶寶食物多樣化的需求。

海帶

海帶種含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是寶寶大腦中不可缺少的。適當吃一點海帶,還可以給寶寶補充到碘,預防甲狀腺等疾病。

寶寶多大能吃海帶?

推薦8個月以上的寶寶吃。海帶雖好,但寶寶腸胃消化功能不是特別完善,海帶不易消化,寶媽要注意,每次給寶寶吃要少量添加,並且一定要煮熟爛、切碎喂給TA吃。

推薦菜譜:

番茄海帶湯

材料:自製番茄汁50克,水發海帶250克,鮮檸檬2個擠汁備用,高湯適量。

做法: 1、將水發海帶洗淨,切成絲,放入高湯中煮5分鐘。 2、在高湯中放入一點植物油,和適量的鮮檸檬汁、番茄汁,煮開即可。

花生

花生裡的蛋白質含量比牛肉還高!還能給寶寶補充鐵、鈣、維生素B和維生素E!另外,花生還富含卵磷脂和腦磷脂,寶寶常吃,有助於大腦發育喲~

寶寶多大能吃花生?

建議1歲以上的寶寶再吃花生,是因為花生在致敏食物排行榜中排第一位!小寶寶吃了很容易過敏,可能會造成哮喘、濕疹等問題;還可能會不小心卡到喉嚨,發生危險。

給寶寶添加的初期,最好用料理機打碎了,做成粉,放一點到輔食裡;寶媽們也可以買無鹽的純正花生醬,抹在麵包上,放進粥裡,給寶寶的輔食提鮮、調味。

最好給寶寶挑選幼滑、無顆粒的花生醬,外表呈淺米黃色;聞起來有濃濃的花生香氣;沒有一點花生殘渣和其他雜質;入口後不僅有花生烘焙後的醇香,還有真正吃花生的口感。等寶寶大一些就可以嘗試吃有顆粒的了。

牛奶

牛奶是小寶寶最好的營養補充來源,不管是配方奶、牛奶和優酪乳都含有豐富的優質蛋白質和鈣,以及大腦所必須的氨基酸。而且牛奶中的鈣最易被寶寶體內吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。

寶寶一天要喝多少奶?

寶寶3歲之前,每天至少三分之一的能量都是通過奶來獲取的。寶寶即使添加了輔食,也要每天給TA喝夠奶量:6~12個月,每天必須保證800ml奶;12個月以上,每天必須保證500ml奶。

具體寶寶每天如何喝奶和吃輔食

請寶媽們參見下表喲

雞蛋

我們推薦給寶寶吃蛋類,是因為蛋類營養非常均衡,而且含有DHA,雖然含量雖不及魚類,但雞蛋作為輔食的重要食物之一,可以適當的給寶寶吃一些,因為雞蛋中含蛋白質、磷脂、維生素A和維生素B,而蛋黃含有卵磷脂、蛋堿等,也有健腦補腦的作用。

而且最近的實驗證實,吃雞蛋的妙處在於,當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,從而增強寶寶的記憶力。

推薦菜譜:

銀魚鮮蔬雞蛋捲

可以煮好了加進寶寶的各種輔食裡,營養立刻翻好幾倍!

推薦菜譜:

西蘭花藜麥奶糊

豌豆藜麥蒸糕

寶寶添加輔食後一定要吃油,包括食用油和動物性脂肪,像肥肉中含有豐富的磷脂,是構成神經細胞不可缺少的物質。食用油裡富含豐富的磷脂、卵磷脂和膽鹼等,不僅可以補腦,對寶寶的生長發育也很有幫助。

寶寶可以吃的油有:對眼睛好的亞麻籽油,增強免疫力的核桃油,促進智力發展的花生油,改善寶寶便秘的芝麻油等。

另外提醒寶媽,食用油要換著吃,別總吃一種哦。不要只吃一種油或一個品牌的油,經常換著吃才能滿足寶寶食物多樣化的需求。

海帶

海帶種含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是寶寶大腦中不可缺少的。適當吃一點海帶,還可以給寶寶補充到碘,預防甲狀腺等疾病。

寶寶多大能吃海帶?

推薦8個月以上的寶寶吃。海帶雖好,但寶寶腸胃消化功能不是特別完善,海帶不易消化,寶媽要注意,每次給寶寶吃要少量添加,並且一定要煮熟爛、切碎喂給TA吃。

推薦菜譜:

番茄海帶湯

材料:自製番茄汁50克,水發海帶250克,鮮檸檬2個擠汁備用,高湯適量。

做法: 1、將水發海帶洗淨,切成絲,放入高湯中煮5分鐘。 2、在高湯中放入一點植物油,和適量的鮮檸檬汁、番茄汁,煮開即可。

花生

花生裡的蛋白質含量比牛肉還高!還能給寶寶補充鐵、鈣、維生素B和維生素E!另外,花生還富含卵磷脂和腦磷脂,寶寶常吃,有助於大腦發育喲~

寶寶多大能吃花生?

建議1歲以上的寶寶再吃花生,是因為花生在致敏食物排行榜中排第一位!小寶寶吃了很容易過敏,可能會造成哮喘、濕疹等問題;還可能會不小心卡到喉嚨,發生危險。

給寶寶添加的初期,最好用料理機打碎了,做成粉,放一點到輔食裡;寶媽們也可以買無鹽的純正花生醬,抹在麵包上,放進粥裡,給寶寶的輔食提鮮、調味。

最好給寶寶挑選幼滑、無顆粒的花生醬,外表呈淺米黃色;聞起來有濃濃的花生香氣;沒有一點花生殘渣和其他雜質;入口後不僅有花生烘焙後的醇香,還有真正吃花生的口感。等寶寶大一些就可以嘗試吃有顆粒的了。

牛奶

牛奶是小寶寶最好的營養補充來源,不管是配方奶、牛奶和優酪乳都含有豐富的優質蛋白質和鈣,以及大腦所必須的氨基酸。而且牛奶中的鈣最易被寶寶體內吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。

寶寶一天要喝多少奶?

寶寶3歲之前,每天至少三分之一的能量都是通過奶來獲取的。寶寶即使添加了輔食,也要每天給TA喝夠奶量:6~12個月,每天必須保證800ml奶;12個月以上,每天必須保證500ml奶。

具體寶寶每天如何喝奶和吃輔食

請寶媽們參見下表喲

雞蛋

我們推薦給寶寶吃蛋類,是因為蛋類營養非常均衡,而且含有DHA,雖然含量雖不及魚類,但雞蛋作為輔食的重要食物之一,可以適當的給寶寶吃一些,因為雞蛋中含蛋白質、磷脂、維生素A和維生素B,而蛋黃含有卵磷脂、蛋堿等,也有健腦補腦的作用。

而且最近的實驗證實,吃雞蛋的妙處在於,當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,從而增強寶寶的記憶力。

推薦菜譜:

銀魚鮮蔬雞蛋捲

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