和麵， 蔥油餅的做法有很多， 此次我是做的燙麵餅， 開水和麵， 更筋道有嚼勁， 麵團滾好醒十分鐘。
利用醒面的時間， 製作蔥油。 我用的是蔥白的部分，
蔥綠部分切成蔥花
麵團揉成長條， 切劑子。 用擀麵杖擀成牛舌狀， 擀薄， 然後刷蔥油， 撒勻少許鹽和蔥花， 卷起。
用擀麵杖再次將這個卷卷擀薄成餅狀， 平底鍋放少許油， 煎至兩面金黃即可。 香噴噴的蔥油餅就製作完成了。 是不是很簡單呢？趕緊做起來
和麵， 蔥油餅的做法有很多， 此次我是做的燙麵餅， 開水和麵， 更筋道有嚼勁， 麵團滾好醒十分鐘。
利用醒面的時間， 製作蔥油。 我用的是蔥白的部分，
蔥綠部分切成蔥花
麵團揉成長條， 切劑子。 用擀麵杖擀成牛舌狀， 擀薄， 然後刷蔥油， 撒勻少許鹽和蔥花， 卷起。
用擀麵杖再次將這個卷卷擀薄成餅狀， 平底鍋放少許油， 煎至兩面金黃即可。 香噴噴的蔥油餅就製作完成了。 是不是很簡單呢？趕緊做起來