儘量少吃受凍的水果， 因為一般水果受凍後易產生亞硝酸鹽， 而亞硝酸鹽是一類致癌物， 長期食用會對身體造成很大的影響。 亞硝酸鹽中毒的表現為頭暈、頭痛、噁心、嘴唇發紫等。 另外， 水果受凍之後， 會導致表皮的油脂向內滲透， 這樣就會造成果肉發苦， 而且表皮會變黑。 （百家號）
已經開瓶的白酒不宜久放。 由於白酒是蒸餾酒， 裡邊含有大量沸點低、易揮發的成分， 開瓶後由於密封度不夠， 造成香氣成分損失， 酒精度下降， 使得酒體香氣不足， 口感不協調， 品質嚴重受損。
另外， 低度（酒精度在40 度以下）白酒也不宜久存。 由於低度酒中乙醇成分含量較低， 使得酒體容易出現酯水解；且酒精度會由於乙醇揮發而進一步降低， 使得低度白酒飲用時出現“水味”， 品質下降。 （國家食品藥品監督管理總局）