黃豆燉豬蹄
豬蹄營養豐富， 含膠原蛋白特別多， 是強身健體護膚的佳品。 黃豆能導滯、健脾、利水。 黃豆燉豬蹄是經典名菜， 做法簡單但營養豐富， 保健作用好， 美容養顏抗衰老， 適合大多數人群食用。
原料：豬蹄500克（買時剁塊）， 黃豆50克， 煮時調料：花椒、八角、香葉、丁香、桂皮、老薑、醋、老抽鹽適量。
燒時調料：薑蔥、食用油、鹽、糖、老抽料酒、濕澱粉、雞精適量
做法：
1、黃豆洗淨， 泡8小時左右備用
2、豬蹄用溫水洗淨
3、準備煮時用的調料
4、在開水中將豬蹄焯2分鐘， 撈起刮去白色汙皮、去毛
5、坐燉鍋大火注水， 放入豬蹄和煮時調料， 燒開撇沬， 轉小火燉40分鐘加鹽後燉至蹄爛。 此歩加多一些水煮燉， 是為逼出一部分飽和脂肪酸
6、準備燒燉調料
7、坐鍋點火注油， 投入薑蔥炒香
8、投入熟豬蹄黃豆翻炒， 加入老抽鹽糖高湯翻炒
9、投入料酒翻炒進一歩去腥， 勾芡， 加入雞精翻炒出鍋
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，
原料：淡水鯽魚 (4條)、豆腐 (適量)、薑 (適量)、蔥 (適量)、蒜 (適量)、幹紅椒 (適量)、金針菇 (適量)、香菜 (適量)、花椒 (適量)
做法：
1、鯽魚去內臟洗淨加少許鹽、料酒、薑、蔥提前醃制（我醃了有十多個小時， 放冰箱裡）。
2、豆腐切成丁。
3、鍋中加適量油， 加蔥、薑、蒜、幹紅椒、花椒炸出香味。
4、將醃好的鯽魚揀掉蔥薑， 抹淨水份， 放在鍋中。
5、煎至兩面起殼。
6、加入適量水、料酒、鹽， 大火煮開， 轉中小火慢燉。
7、燉至湯汁略白， 轉中火加入豆腐、金針菇一起同燉。
8、燉至豆腐入味， 湯汁奶白， 關火後， 加入香菜。
9、加入胡椒粉調味去腥。
蝦皮煎蛋
蝦皮即補鈣又便宜， 號稱平民的海鮮， 但是單吃味道太鹹， 味道也有些腥味， 雞蛋和蝦皮兩種鮮美的食材做成煎蛋， 吃膩了煎雞蛋的不妨試試， 當做一份早餐再合適不過了， 味道鮮美無比。
原料：蝦皮、雞蛋、蔥花
做法：
1、準備原料
2、蔥切碎
3、雞蛋打散
4、把蝦皮蔥花和蛋液攪拌均勻
5、熱鍋中倒少許油
6、倒入蛋液， 煎制兩面金黃即可
麻醬菠菜墩
芝麻醬是鈣的“寶庫”， 每100克含鈣870毫克， 高於豆類和蔬菜。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素， 如果在補充鈣的同時增加維生素K，
原料：菠菜 (適量)、花生碎 (適量)、花生醬 (適量)、蠔油(適量)、芝麻油 (適量)、生抽 (適量)
做法：
1、小菠菜洗乾淨， 瀝幹水分。 （儘量選擇很嫩的小菠菜， 大顆的菠菜口感不如小顆的那麼嫩， 如果實在找不到小菠菜就用大的湊合吧）
2、準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。（如果自家有烤箱的話可以把生花生仁放進烤箱，160度，6-7分鐘烤熟即可，烤熟後放涼去皮，去皮後的熟花生仁放袋子裡用擀麵杖敲碎即成花生碎）
3、開水裡放一大勺鹽，少許芝麻油。在水裡加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。
4、菠菜放水裡燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出。縮短湯青菜的時間，最大化的保持青菜裡的營養不被破壞掉。
5、燙好青菜撈出瀝水。
6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子裡，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子裡，然後加入芝麻醬和花生碎即可。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
原料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺、胡椒粉少許、生薑2片
做法：
1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。
2.腐竹提前用水泡開，洗淨。
3.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，把黃瓜片加入炒變色。
4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
5.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
原料：小油菜500克、沙拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克
做法：
1.將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
蝦仁青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
原料：雞蛋(2個)、冰凍蝦仁(100克）、青椒 (1個)、鹽(1/4、1/2小匙)、料酒(一大匙)、生抽(少許)
做法：
1、蝦仁去蝦線洗淨後，用1/4小匙鹽、1/2大匙料酒醃一下
2、雞蛋打散加1/2小匙鹽、料酒1/2大匙；青椒洗淨切塊待用
3、小鍋內燒水，水開後放入蝦仁焯一下撈出
4、炒鍋內到油，油開後，倒入蛋液，放蔥花翻炒
5、放青椒、焯水的蝦仁一起煸炒，加少許生抽，即可出鍋
如果實在找不到小菠菜就用大的湊合吧）2、準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。（如果自家有烤箱的話可以把生花生仁放進烤箱，160度，6-7分鐘烤熟即可，烤熟後放涼去皮，去皮後的熟花生仁放袋子裡用擀麵杖敲碎即成花生碎）
3、開水裡放一大勺鹽，少許芝麻油。在水裡加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好，顏色更綠。
4、菠菜放水裡燙軟，大概30秒左右的時間，馬上撈出。縮短湯青菜的時間，最大化的保持青菜裡的營養不被破壞掉。
5、燙好青菜撈出瀝水。
6、如果自家吃，直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以將菠菜放在一個圓形的杯子裡，做成一個漂亮的形狀，放在一個可以盛湯的深口盤子裡，然後加入芝麻醬和花生碎即可。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
原料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺、胡椒粉少許、生薑2片
做法：
1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。
2.腐竹提前用水泡開，洗淨。
3.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，把黃瓜片加入炒變色。
4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
5.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
原料：小油菜500克、沙拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克
做法：
1.將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。
3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
蝦仁青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
原料：雞蛋(2個)、冰凍蝦仁(100克）、青椒 (1個)、鹽(1/4、1/2小匙)、料酒(一大匙)、生抽(少許)
做法：
1、蝦仁去蝦線洗淨後，用1/4小匙鹽、1/2大匙料酒醃一下
2、雞蛋打散加1/2小匙鹽、料酒1/2大匙；青椒洗淨切塊待用
3、小鍋內燒水，水開後放入蝦仁焯一下撈出
4、炒鍋內到油，油開後，倒入蛋液，放蔥花翻炒
5、放青椒、焯水的蝦仁一起煸炒，加少許生抽，即可出鍋