牛肉的滋補價直是十分高的， 那末牛肉怎樣做才好呢， 上面就和小編一同來看下吧。
將買來的牛肉切成方塊狀， 大約兩釐米半巨細就能夠了， 如果太小反而會欠好吃， 由於會縮水。
將牛肉洗潔淨後在鍋裡放入冷水， 開端和牛肉一同煮， 將裡面的血沫逼出來洗潔淨。 洗的時分要用熱水哦， 不要用冷水， 由於會讓肉質欠好。
洗潔淨以後就在鍋內倒油， 等熱了以後把牛肉和一些佐料倒入翻炒。
以後在鍋裡參加一些水， 只需沒過牛肉就能夠了。 以後放入冰糖， 桂皮， 茴香， 桂枝， 山查果還有生抽老抽。
放好以後將鍋蓋蓋上， 以後開小火開端燉牛肉。 最初等好了就出鍋了， 這一道複雜的燉牛肉就做好了， 看著是否是很誘人呢？