蜂蜜是蜜蜂釀造的蜂糖， 其主要成分是果糖和葡萄糖(約占70%)， 還含有人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、活性酶及微量元素等多種營養物質。
蜂蜜既可內服， 又可外用， 對於多種疾病具有治療和保健作用。
《本草綱目》總結出蜂蜜功用有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛， 並加以分析：“生則性涼， 故能清熱;熟則性溫， 故能補中;甘而和平， 故能潤燥；可以去急， 故能止心腹肉瘡瘍之痛;和可以致中， 故能調和百藥而與甘草同功。 ”
民間主要將蜂蜜蜂用於肺燥咳嗽、才腸燥便秘、脘腹疼痛、燙傷、燒傷等病的治療， 酒精中毒的解救及美容養顏等方面。 由於用蜂蜜治病， 簡便易行， 且療效確切， 在民間廣為流傳。 現就民間用蜜蜂治病的單驗方作簡要介紹：
1、咳嗽：蜜蜂300g， 加入川貝末20g拌勻， 每次1小匙含服， 每日3~4次， 治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。
2、便秘：將黑芝麻200g、核桃仁200g搗細， 拌入蜜蜂1000g中， 每次3小匙內服， 每日早晚各1次， 治療津虧腸燥的便秘。
3、皮膚外傷、燙傷、燒傷：常規消毒清創後， 用蜂蜜外塗患部， 早期每日3~5次， 結痂後改為每日1~2次， 有減少滲出液、控制感染、減輕疼痛、促進創面癒合的綜合作用， 對於皮膚外傷、燙傷、燒傷輕中度者， 有較好的療效。 蜂蜜外塗還可用於凍傷、皮膚乾燥開裂的治療。
4、萎縮性鼻炎：以溫開水清洗鼻腔後用蜂蜜擦鼻粘膜治療萎縮性鼻炎。 每日早晚各1次， 直至鼻粘膜功能恢復。
5、美容養顏：常用蜂蜜外擦皮膚具有滋潤防皺， 使皮膚保持細嫩光滑的效果。 還可用雞蛋1個， 加入蜂蜜、米粉、麵粉及果汁適量， 調成糊狀敷面， 20分鐘後以清水洗淨， 每週2次長期使用具有防皺、保持皮膚光潔白嫩的美容養顏作用。
6、感冒：蜂蜜100g， 加入1個檸檬榨汁， 混合服用， 治療流行性及普通感冒均有效。
在崇尚自然、追求返樸歸真的今天， 蜂蜜及蜂製品抗衰老、延年益壽的作用在世界範圍內已經受到越來越多的人們的重視， 是一種天然的、理想的治療保健藥品。 蜂蜜雖好， 但因甘潤助濕， 對痰濕內蘊、中滿痞脹及脾虛泄瀉者應慎用。
蜂蜜的作用與功效對人們非常有幫助， 不過也只有自然成熟蜜才具有蜂蜜的全部營養價值。趕緊轉發起來讓身邊的朋友也看看吧！
思農原蜜，為愛臻釀。慢下來，品味自然成熟！
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