有人遇到這樣的疑惑， 明明眼看著商家現場搖出來的蜂蜜， 嘗了也覺得很不錯， 為什麼拿回家之後發現蜂蜜竟然還是假的？
其實問題可能並不是出在蜂蜜的真假上， 特別是花開正盛的時期， 現場搖出來的蜂蜜， 基本上不會是假的， 只是蜂蜜含水分太高了， 你拿回家一段時間之後， 發現蜂蜜變質了， 然後你就覺得你買的一定是假蜜！
有的人就是遇上這樣的情況， 比如在某蜂場看著別人現場搖的蜂蜜， 吃著感覺還可以。 帶回家之後就出差了幾個月， 在回家一吃， 咦， 味道變得不是那麼好吃了！然後懷疑， 當時買到的是假蜜嗎？
還有人在夏天買了幾瓶現場搖的蜂蜜， 帶回家幾天之後， 也發現蜂蜜發酸了。 這是什麼情況呢？難道也是買到了假蜜？
其實都不是的， 現場搖的蜂蜜， 放一段時間味道變了， 應該是買了了不夠成熟的蜂蜜， 含水量還很高。 特別是夏天，
但放幾天就編變質的蜂蜜肯定沒有放一段時間才變質的蜂蜜好。
眼看著現場搖的蜂蜜， 買回家之後感覺自己是買了假蜜， 可能是以下三種情況中的任何一種：
1、花朵盛開的時期， 現搖的蜂蜜， 不成熟， 含水量高
盛花期現場搖的蜂蜜， 一般不存在假蜜， 買了之後沒幾天感覺蜂蜜變了， 是蜂蜜還沒釀造成熟， 含水量太高， 濃度低。 這種蜂蜜， 主要供應於各種食品加工廠或者超市貨架上。
2、你買的蜂蜜， 可能是被提前灌了白糖水的假蜜
有些人賣蜂蜜， 會在路邊擺幾十個空箱子， 搭個簡單的帳篷， 然後將前幾天灌進去的白糖水， 當做現搖的蜂蜜， 賣給不懂蜂蜜的消費者。
這種你不僅要先品嘗蜂蜜， 還要注意蜂箱裡面到底有沒有蜜蜂！有些想賺黑心錢的人， 就專門幹這種糊弄人。
3、旅遊區附近買蜂蜜要特別注意
旅遊區附近物價一來比較高， 假蜜成本低， 賣個平價也很掙錢。 二來人流量密集。 三來都是一次性消費， 反正也當不成回頭客。
如果我賣給你的是假蜜， 你還能咋的？來投訴我呀！誰怕誰？
所以， 在旅遊區附近買蜂蜜， 一定要注意了。 現在騙子手段多， 凡事還是要自己好好斟酌。
買蜂蜜一定要找靠譜、講信用的賣家，畢竟蜂蜜是吃來養生的，不是吃來糟蹋自己的身體的。
蜜方小編承認市場上的假蜜確實很多，小編自己也在大型超市買到過假蜜，但是假蜜通常能夠用肉眼簡單的辨認（當然小編是屬於內行人了，哈哈），還有就是一吃就出來了。
假蜜不像真蜂蜜一樣，真蜜吃進去有濃郁的花香味，假蜜是直甜，甚至甜的有些想吐。
如果誰想要吃原生態蜂蜜，來吃蜜方的蜂蜜就好了。在大山裡釀造的原生態蜂蜜，蜂農是養蜂多年的養蜂人，值得信賴。吃一口就能感覺到濃郁的花香味在舌尖纏繞，這就是蜜方的原生態蜂蜜！
蜜方的蜂農：
買蜂蜜一定要找靠譜、講信用的賣家，畢竟蜂蜜是吃來養生的，不是吃來糟蹋自己的身體的。
蜜方小編承認市場上的假蜜確實很多，小編自己也在大型超市買到過假蜜，但是假蜜通常能夠用肉眼簡單的辨認（當然小編是屬於內行人了，哈哈），還有就是一吃就出來了。
假蜜不像真蜂蜜一樣，真蜜吃進去有濃郁的花香味，假蜜是直甜，甚至甜的有些想吐。
如果誰想要吃原生態蜂蜜，來吃蜜方的蜂蜜就好了。在大山裡釀造的原生態蜂蜜，蜂農是養蜂多年的養蜂人，值得信賴。吃一口就能感覺到濃郁的花香味在舌尖纏繞，這就是蜜方的原生態蜂蜜！
蜜方的蜂農：