春筍味道清淡鮮嫩，
營養豐富。
含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，
特別是纖維素含量很高，
1、竹筍切片，
開水焯5分鐘，
過涼水
2、豬肉切片，
鍋燒熱放入豬肉，
煎片刻後放入少量豆瓣醬，
煎炒香後放入筍片，
翻炒2分鐘就可以了
春筍味道清淡鮮嫩，
營養豐富。
含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，
特別是纖維素含量很高，
1、竹筍切片，
開水焯5分鐘，
過涼水
2、豬肉切片，
鍋燒熱放入豬肉，
煎片刻後放入少量豆瓣醬，
煎炒香後放入筍片，
翻炒2分鐘就可以了