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這菜天天吃,但是老媽用它做成鹹菜還是第一次吃,沒成想好吃到爆

老媽居然用的豆腐做鹹菜, 我也是第一次聽說, 老媽這天買來一塊豆腐, 就這樣做起了鹹菜, 您還別說真好吃。

這個豆腐屬於鹹菜,

可以配粥喝, 大家都知道每天喝粥如果沒有一點美味的鹹菜那粥喝的也沒多大味道, 豆腐有著“植物肉”的美稱。 量小塊豆腐就可滿足一個成年人一天所需的鈣。

首先我們把豆腐洗淨切薄片。

鍋中熱油, 7成熱小火下鍋炸。

表面微微發黃或者焦一點撈出備用。

然後準備花椒, 八角, 桂皮, 辣椒, 鹽可以多放, 加入三碗水, 煮開後小火再煮5分鐘。

把配料撈出扔掉。

把煮好的湯汁澆在豆腐上泡一晚上, 第二天配粥喝特別的香, 喜歡的小夥伴收藏關注轉發呦!辛苦各位看官了!

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