1.準備好食材和調料。
2.將大蝦剪去蝦須， 用剪刀在蝦腹部從頭至尾都剪開， 以保證油炸時可以形成元寶形。
3.鍋內倒油燒熱，
4.鍋裡的油全部倒起， 再放入炸大蝦， 翻炒均勻， 加入料酒、白糖、熱炒鮮露快炒即可， 香味撲面而來。
鹵雞蛋
1.準備好需要的雞蛋， 看人數而定鹵多少
2.雞蛋清洗乾淨，
3.洗好的雞蛋在一個裝有水的大碗裡浸泡幾分鐘這樣比較好煮哦
4.開始煮吧， 記住一定要涼水下鍋【不然外面熟了裡面還是糖稀】下鍋的時候輕輕的放還有就是煮的時候也不能太大火不然煮的時候會翻滾容易蛋殼間煮的時候也要用筷子撥動幾下， 雞蛋均勻受熱水開之後再煮八分鐘左右就可以啦
5.如果家裡有冰箱的話提前準備一些冰塊大碗裡加入涼白開冰塊放進去
6.煮雞蛋的配料就是一些比較家常的
7.煮好的雞蛋立馬加入冰水中， 這樣等一下輕鬆剝外殼
8.準備一個小鍋加入適量涼白開。 一瓶啤酒【加了啤酒能很好的去除苦味兒澀味兒】
9.加入適量60ml生抽，
10.白糖兩勺
11.還有剛剛準備的那些香料
12.大火煮十五分鐘左右至出味兒加入適量雞粉， 調味兒鹽不需要， 老抽生抽都有鹹度
13.煮的過程當中我們來開始剝雞蛋殼下五除二搞定， 你看一點破皮的木有
14.然後呢用水果刀在蛋白厚的地方輕輕的滑一個小口
記住哦不能太大， 煮起來就不好看了
15.劃好口的雞蛋放入煮好的湯中
16.重新煮沸後蓋上鍋蓋轉中小火煮四五十分鐘吧
17.關火， 時間允許的情況下燜至幾個小時【或者冷藏過夜口味更佳】中間要時不時翻一下雞蛋， 讓上色更均勻
18.待雞蛋入味後， 重新開火收一下汁兒， 這樣做是為了再次入味兒也為了鹵蛋最後一次上色鹵好的雞蛋和剩餘的鹵汁一起放進冰箱保存，
19.媽呀鹵好之後一口氣吃了三個， 結果噎著了
西蘭花炒肉片
1.準備好食材和調料。
2.西蘭花切成小朵， 焯水後撈起， 胡蘿蔔切絲， 豬肉切片並用家樂雞粉和澱粉醃制15分鐘。
3.鍋中入油， 加入肉片翻炒至半熟， 然後放置在旁。
4.加入西蘭花胡蘿蔔一起翻炒，
5.起鍋前加入家樂熱炒鮮露快炒， 瞬間引爆菜肴鮮香。 出鍋後， 菜肴鮮香四溢， 香氣飄出廚房， 替你叫家人吃飯。
香椿炒蛋
1.準備所需主料
2.香椿洗淨放入水裡焯一下
3.香椿切細備用
4.兩個雞蛋放入鹽打撒
5.把切細香椿放入雞蛋中攪拌均勻
6.鍋中放入食用油
7.油溫高，放入香椿翻炒一下即可
5.把切細香椿放入雞蛋中攪拌均勻
6.鍋中放入食用油
7.油溫高，放入香椿翻炒一下即可