每天下班前
辦公室的戲精們都會上演這樣一幕
▼
ta就是
▼
昆明雲南菜界的後起之秀
新鮮夠味、種類繁多
一年四季都能吃到板紮的野生菌▼
點評網上好評如潮
從菜品到服務， 全五星好評▼
就是這麼一家開業以來食客不斷、回頭客頻頻、各種點評網上全五星好評的各種美味集一體的店， 隨便許個願就是一桌美味（小仙女自帶特效）。
探食， 即探索、搜尋美食。 和老闆聊天的時候果果好奇的問了一句為什麼會想到開家店呢， 老闆好低調的說：“沒有什麼愛好， 就愛好一個吃， 那就開個店來專門搜羅好吃的唄。 ”
好“隨意”的愛好， 卻也是好令人羡慕的愛好。 唯有美食與愛不能辜負， 愛吃的人那麼多， 又有幾個能做到如此呢。
一進店， 小分隊就被牆上的充滿藝術感的壁畫吸引了， 為復古風的店面增加了一絲絲活潑。一問才知道，是老闆親自繪畫的。
就在果果還在驚歎的時候，老闆悠悠的說，也沒有什麼特別的意思，就覺得牆太空了，那就畫點東西上去，等以後牆髒了就重新畫。果真有才華的人都是這麼任性的嘛。
店裡的每一處都透露著設計感。從吧台到大廳，從壁畫到功能表，每一個小細節都是經過學設計的老闆用心處理的。
愛好美食的老闆網羅各地美食，為了保證口味的正宗，店裡的大師傅還專門學的。在雲南，最受歡迎的就是野生菌了。而在探食，一年四季你都能吃到各種新鮮的野生菌！
所以，當設計師遇上美食，究竟能碰撞出怎樣的火花呢？
牛肝菌、松茸、老人頭、奶漿菌、雞油菌等等，一鍋雞就能吃到各種美味的菌。最最最主要的是這麼實惠的價格在別家你是吃不到這麼美味的菌的。
雜菌鍋裡的雞用的是口感好、野味濃、營養價值高、無公害的純正土雞。雞肉鮮嫩肥美，和新鮮的各種菌類一起燉制，單是聞聞就鮮香撲鼻，看看張張這一臉享受的樣子。
湯香肉嫩的鮮香雜菌鍋，連個雞骨頭都鮮到不行。不要說一塊一塊夾，純粹就得一碗一碗的來。
吃了那麼多的肉，就來一碗濃縮了所有精髓的湯吧！豪氣大飲也好，小口小口的喝也好，都能讓你好喝到尖叫。
不知道吧，肉質肥厚，形似牛肝的牛肝菌可是“四大菌王”之一。當菌王遇上嫩且多汁的五花肉，這道像紅燒肉又比紅燒肉鮮香的牛肝菌燒肉，果果能吃下一大盤~
探食採用的是牛肝菌的小骨朵，菌肉特別的肥厚，而且味道鮮美，香甜可口。加上肥瘦相間的五花肉，嘖嘖，這味道，簡直了。
裡面的五花肉選用的都是上好的五花肉，肥瘦相間、層次分明。不要看著它有肥肉你就不下口，果果以神的名義擔保，一點都不膩。就連果果這個從不吃肥肉的人都幹掉好幾塊呢。
五花肉連著肉皮和牛桿菌一起烹製，讓這碗牛肝菌燒肉的湯汁變的濃稠，清香。滿滿盛一碗米飯再淋上這濃厚的湯汁，瞬間變身大胃王，吃掉一碗還想再來一碗。
見手青總是充滿了蛇蠍美人般的神秘感。稍有不當就很容易看見“小人人”喲（中毒現象）。可探食的見手青，你只管敞開了吃，“小人人”什麼的，不存在的。
因為，探食的見手青是大師傅經過過油弄熟再拌的，所以，完全不用擔心不安全。熟透的見手青和豬肚一起拌，再加入小米辣等一系列佐料，看著就就讓人胃口大開。
脆脆的豬肚夾雜著見手青的鮮美，一脆一軟，雖說是“黑暗料理”，可也架不住它的美味啊。
在雲南，信不信一個人，是一頓見手青的距離。所以，喜歡吃見手青的人才會那麼的多吧。雖是涼拌的還有點辣，可老人也特別喜歡吃呢。
當米飯遇上乾巴菌，分分鐘讓你臣服，減肥什麼的就靠邊吧。錯過什麼也不能錯過這碗香氣撲鼻的乾巴菌炒飯。
作為雲南人民最喜愛的菌類之一，乾巴菌以特殊的香味出名，而且它的價格也是相當的可人。用它炒的飯，一入口，強烈的奇香混著米飯在嘴裡翻騰，好吃到想尖叫。
雖說乾巴菌的價格可人，可老闆一點都不小氣喔，顆粒分明的飯粒裡夾雜著很多的乾巴菌。就像老闆說的，吃，就一定讓你吃個過癮。
探食的芝士牛肝菌燜飯，就算沒有胃口，你也能來兩大碗。鮮香的牛肝菌和芝士的碰撞，想想就覺得美味。
新鮮爽口的牛肝菌和芝士、飯粒一起在鍋裡燜，一出鍋馬上呈現出誘人的獨特風味，讓人食欲大開，欲罷不能。
要注意喲，一上桌就趕快把燜飯拌均勻，不然時間一長芝士就化掉了。拿勺子一舀，立馬拉出長長的絲。要趁熱吃喲，不然就沒有那麼好的口感了。
這場野生菌盛宴，有沒有成功的撩到你的胃了呢？吃菌何必等到夏天，快快帶上你的小夥伴到探食打卡吧~
店名：探食
地址：盤龍區金實社區金菊路8號
— END —
最值得吃的100家小店 | 第12期
編輯：果果| 攝影：璨璨 | 動效：張張
吃喝玩樂昆明探店小分隊原創發佈
未經授權禁止轉載
為復古風的店面增加了一絲絲活潑。一問才知道，是老闆親自繪畫的。
就在果果還在驚歎的時候，老闆悠悠的說，也沒有什麼特別的意思，就覺得牆太空了，那就畫點東西上去，等以後牆髒了就重新畫。果真有才華的人都是這麼任性的嘛。
店裡的每一處都透露著設計感。從吧台到大廳，從壁畫到功能表，每一個小細節都是經過學設計的老闆用心處理的。
愛好美食的老闆網羅各地美食，為了保證口味的正宗，店裡的大師傅還專門學的。在雲南，最受歡迎的就是野生菌了。而在探食，一年四季你都能吃到各種新鮮的野生菌！
所以，當設計師遇上美食，究竟能碰撞出怎樣的火花呢？
牛肝菌、松茸、老人頭、奶漿菌、雞油菌等等，一鍋雞就能吃到各種美味的菌。最最最主要的是這麼實惠的價格在別家你是吃不到這麼美味的菌的。
雜菌鍋裡的雞用的是口感好、野味濃、營養價值高、無公害的純正土雞。雞肉鮮嫩肥美，和新鮮的各種菌類一起燉制，單是聞聞就鮮香撲鼻，看看張張這一臉享受的樣子。
湯香肉嫩的鮮香雜菌鍋，連個雞骨頭都鮮到不行。不要說一塊一塊夾，純粹就得一碗一碗的來。
吃了那麼多的肉，就來一碗濃縮了所有精髓的湯吧！豪氣大飲也好，小口小口的喝也好，都能讓你好喝到尖叫。
不知道吧，肉質肥厚，形似牛肝的牛肝菌可是“四大菌王”之一。當菌王遇上嫩且多汁的五花肉，這道像紅燒肉又比紅燒肉鮮香的牛肝菌燒肉，果果能吃下一大盤~
探食採用的是牛肝菌的小骨朵，菌肉特別的肥厚，而且味道鮮美，香甜可口。加上肥瘦相間的五花肉，嘖嘖，這味道，簡直了。
裡面的五花肉選用的都是上好的五花肉，肥瘦相間、層次分明。不要看著它有肥肉你就不下口，果果以神的名義擔保，一點都不膩。就連果果這個從不吃肥肉的人都幹掉好幾塊呢。
五花肉連著肉皮和牛桿菌一起烹製，讓這碗牛肝菌燒肉的湯汁變的濃稠，清香。滿滿盛一碗米飯再淋上這濃厚的湯汁，瞬間變身大胃王，吃掉一碗還想再來一碗。
見手青總是充滿了蛇蠍美人般的神秘感。稍有不當就很容易看見“小人人”喲（中毒現象）。可探食的見手青，你只管敞開了吃，“小人人”什麼的，不存在的。
因為，探食的見手青是大師傅經過過油弄熟再拌的，所以，完全不用擔心不安全。熟透的見手青和豬肚一起拌，再加入小米辣等一系列佐料，看著就就讓人胃口大開。
脆脆的豬肚夾雜著見手青的鮮美，一脆一軟，雖說是“黑暗料理”，可也架不住它的美味啊。
在雲南，信不信一個人，是一頓見手青的距離。所以，喜歡吃見手青的人才會那麼的多吧。雖是涼拌的還有點辣，可老人也特別喜歡吃呢。
當米飯遇上乾巴菌，分分鐘讓你臣服，減肥什麼的就靠邊吧。錯過什麼也不能錯過這碗香氣撲鼻的乾巴菌炒飯。
作為雲南人民最喜愛的菌類之一，乾巴菌以特殊的香味出名，而且它的價格也是相當的可人。用它炒的飯，一入口，強烈的奇香混著米飯在嘴裡翻騰，好吃到想尖叫。
雖說乾巴菌的價格可人，可老闆一點都不小氣喔，顆粒分明的飯粒裡夾雜著很多的乾巴菌。就像老闆說的，吃，就一定讓你吃個過癮。
探食的芝士牛肝菌燜飯，就算沒有胃口，你也能來兩大碗。鮮香的牛肝菌和芝士的碰撞，想想就覺得美味。
新鮮爽口的牛肝菌和芝士、飯粒一起在鍋裡燜，一出鍋馬上呈現出誘人的獨特風味，讓人食欲大開，欲罷不能。
要注意喲，一上桌就趕快把燜飯拌均勻，不然時間一長芝士就化掉了。拿勺子一舀，立馬拉出長長的絲。要趁熱吃喲，不然就沒有那麼好的口感了。
這場野生菌盛宴，有沒有成功的撩到你的胃了呢？吃菌何必等到夏天，快快帶上你的小夥伴到探食打卡吧~
店名：探食
地址：盤龍區金實社區金菊路8號
— END —
最值得吃的100家小店 | 第12期
編輯：果果| 攝影：璨璨 | 動效：張張
吃喝玩樂昆明探店小分隊原創發佈
未經授權禁止轉載