作為負擔著門頭溝吃吃喝喝重任的資深吃貨小編， 最頭疼的就是問我“咱們吃什麼”？
經過常年在門頭溝餐飲界摸爬滾打， 還是讓我發現了一個不分性別、跨越星座、無畏血型，
因為每次說出這個提議， 身邊朋友們再激烈的討論也能幻化成一派祥和~~
吃次數多了， 研究也就多了， 在哪吃， 吃什麼， 和誰吃， 怎麼吃？
聽我一一道來！
在哪吃？
對吃貨來說， 坐在天花板到牆壁都滿溢藍色海洋般的時尚餐廳裡吃川蜀火鍋， 絕對讓你眼前一亮！
寒冷冬季裡， 你剛剛落座， 服務員就為你奉上一條高溫消毒的熱毛巾...
瞬間感動！真是既暖手又暖心啊！
吃什麼？
兩大鍋底
店內有4種鍋底：川味、番茄、菌湯和養生鍋底。
川味和番茄兩大鍋底，因為點單率最高，經常被選為最受歡迎鴛鴦鍋。
川味鍋底麻辣鮮香，並不添加任何香精香料，沒有濃濃的嗆香，只有鍋底傳來的~~
番茄鍋底酸酸甜甜的味道特別開胃，而且還能美容，一口番茄濃湯下肚，你的第一反應一定是“嗯~~真好喝！”
三大仙兒（鮮）
進口來的安格斯牛排仙氣十足的上桌，肉質鮮嫩，油花豐富，油脂豐厚，在入口時更是“牛”味十足。
空運來的鮮毛肚，大片大片的美味在時時刻刻誘惑著你~
在它面前“七上八下”我都嫌久！！！
魚片兒
有草魚、鱘魚、斑魚、清江魚4種魚供你選擇，現殺的魚片兒帶著仙氣兒上桌，看著都流口水，吃的就是一個字~~
鮮！
六大美味
黃喉、腦花、腰花、鴨血在鍋子沸騰時放進去，不用擔心“它們都老了吧，它們在哪裡啊~”，等吃得差不多了，用笊籬從鍋底一塊兒撈出，搖搖晃晃，顏色誘人，一口口香辣鮮美，久食不膩。
鴨腸鵝腸
粉粉嫩嫩的鴨腸、鵝腸盤踞在餐盤裡，鮮嫩爽脆，夾起來辣麼長也是厲害了，有種嗦麵條的既視感呢~
霸道硬貨
嫩肉是沒有筋或肥肉的，甘甜軟嫩。用筷子輕撩起肉片滑入漏勺，稍稍攪動幾下，蘸上你愛的油碟或是麻醬入口，鮮美甘甜，不管是嫩牛還是嫩羊肉都想再來兩盤！
大片麻辣牛肉在紅油中沸騰，繁簡中透露川鍋的本源
勁爽Q彈的純手工蝦滑分為兩種，手打蝦滑和芝士蝦滑！
在手打蝦滑裡包裹上我最愛的芝士，一口咬下去直接要拉絲的節奏，芝士香到不行，真的是超級滿足~~
但是要趁熱吃，冷了就不拉絲了
鐵盒裝的午餐肉還是小時候的味道，不用涮，直接吃都超好吃！
將肥瘦相間的精選肥牛、醇香不膻的羊腿肉、爽口滑順的招牌雞胗卷，交與這翻滾的完美鍋底，眼看著它們捲曲成剛剛好的弧度，就迫不及待的來上一箸，想想那個滋味，能不想與它們再戰300回合？
最強鹵貨
鴨頭、鴨翅、鳳爪、豬頭肉、牛肉、豬蹄兒，小味兒鹵的地道！一口鹵貨再咂麼一口小酒兒~~嘿~~奢侈的小生活啊！
無敵大串
在四川的串串香都是一串一口，可老闆說咱北方人講究大口吃肉，一小口怎麼夠？
所以這裡的串串香都是一口頂3口的量！一串9毛，老闆，這生意你還做嗎？
特色小吃
來這裡吃川蜀火鍋，一定要點上一份小酥肉，連四川老鄉都說吃出了家鄉味道！
空口吃，香酥焦麻；
涮著吃，嫩滑有韌性！
紅糖糍粑軟糯香甜，上面鋪得滿滿的黃豆粉真的是深得我心！這可是在四川當地才能吃到的味道哦！
地瓜丸、南瓜餅是帶餡的，炸的很蓬鬆而且一點都不油膩，真的適合餐前一盤餐後再來一盤呢
還有最解辣的四川涼糕一定不能少！
自助小料6元一位，20多種好吃的小料任你選擇！
主食
吃得火熱，涮得過癮，美得小臉兒泛紅，再來一份兒心寬炒飯墊底那才叫真正的心寬~~
獨特冷熱飲
紫薯燕麥、紅豆榛子、黃桃扁桃、奇異果汁、西柚汁組成了神奇的繽紛特飲，口味各具特色，而且每種都特別好喝！
怎麼吃？
你有兩種選擇，一種是走進餐廳，甩開腮幫子足吃大火鍋！或者不點火鍋只吃魚！番茄魚還是酸菜魚任你選！
一種是手機上點幾下，然後在家擺好姿勢，等外賣小哥敲開你家的大門！
像小編這種性格是懶，愛好是吃的，就特別喜歡點他們家的外賣套餐！一個人單份28元，夠我吃兩頓的啦！而且還有冒菜哦！
雜談福利：
一、雜談談友憑此微信到店用餐享受8.8折優惠！（鍋底、酒水除外）
二、會員充值：
充值500元返100元
充值1000元返300元
充值2000元返700元
充值3000元送返1000元
（會員充值活動與店內其他活動不同享）
上串串~~和小夥伴兒一起去感受下裝修時尚又好吃的川蜀火鍋吧！
訂餐熱線：010—52436389
地址：門頭溝區石門營A3社區底商（地鐵總站對過，中國移動旁邊）
公交960（石廠村下車）、959（石門營站下車）
文：雜談思琪
圖：雜談一奎
美工：雜談老貓
川味和番茄兩大鍋底，因為點單率最高，經常被選為最受歡迎鴛鴦鍋。
川味鍋底麻辣鮮香，並不添加任何香精香料，沒有濃濃的嗆香，只有鍋底傳來的~~
番茄鍋底酸酸甜甜的味道特別開胃，而且還能美容，一口番茄濃湯下肚，你的第一反應一定是“嗯~~真好喝！”
三大仙兒（鮮）
進口來的安格斯牛排仙氣十足的上桌，肉質鮮嫩，油花豐富，油脂豐厚，在入口時更是“牛”味十足。
空運來的鮮毛肚，大片大片的美味在時時刻刻誘惑著你~
在它面前“七上八下”我都嫌久！！！
魚片兒
有草魚、鱘魚、斑魚、清江魚4種魚供你選擇，現殺的魚片兒帶著仙氣兒上桌，看著都流口水，吃的就是一個字~~
鮮！
六大美味
黃喉、腦花、腰花、鴨血在鍋子沸騰時放進去，不用擔心“它們都老了吧，它們在哪裡啊~”，等吃得差不多了，用笊籬從鍋底一塊兒撈出，搖搖晃晃，顏色誘人，一口口香辣鮮美，久食不膩。
鴨腸鵝腸
粉粉嫩嫩的鴨腸、鵝腸盤踞在餐盤裡，鮮嫩爽脆，夾起來辣麼長也是厲害了，有種嗦麵條的既視感呢~
霸道硬貨
嫩肉是沒有筋或肥肉的，甘甜軟嫩。用筷子輕撩起肉片滑入漏勺，稍稍攪動幾下，蘸上你愛的油碟或是麻醬入口，鮮美甘甜，不管是嫩牛還是嫩羊肉都想再來兩盤！
大片麻辣牛肉在紅油中沸騰，繁簡中透露川鍋的本源
勁爽Q彈的純手工蝦滑分為兩種，手打蝦滑和芝士蝦滑！
在手打蝦滑裡包裹上我最愛的芝士，一口咬下去直接要拉絲的節奏，芝士香到不行，真的是超級滿足~~
但是要趁熱吃，冷了就不拉絲了
鐵盒裝的午餐肉還是小時候的味道，不用涮，直接吃都超好吃！
將肥瘦相間的精選肥牛、醇香不膻的羊腿肉、爽口滑順的招牌雞胗卷，交與這翻滾的完美鍋底，眼看著它們捲曲成剛剛好的弧度，就迫不及待的來上一箸，想想那個滋味，能不想與它們再戰300回合？
最強鹵貨
鴨頭、鴨翅、鳳爪、豬頭肉、牛肉、豬蹄兒，小味兒鹵的地道！一口鹵貨再咂麼一口小酒兒~~嘿~~奢侈的小生活啊！
無敵大串
在四川的串串香都是一串一口，可老闆說咱北方人講究大口吃肉，一小口怎麼夠？
所以這裡的串串香都是一口頂3口的量！一串9毛，老闆，這生意你還做嗎？
特色小吃
來這裡吃川蜀火鍋，一定要點上一份小酥肉，連四川老鄉都說吃出了家鄉味道！
空口吃，香酥焦麻；
涮著吃，嫩滑有韌性！
紅糖糍粑軟糯香甜，上面鋪得滿滿的黃豆粉真的是深得我心！這可是在四川當地才能吃到的味道哦！
地瓜丸、南瓜餅是帶餡的，炸的很蓬鬆而且一點都不油膩，真的適合餐前一盤餐後再來一盤呢
還有最解辣的四川涼糕一定不能少！
自助小料6元一位，20多種好吃的小料任你選擇！
主食
吃得火熱，涮得過癮，美得小臉兒泛紅，再來一份兒心寬炒飯墊底那才叫真正的心寬~~
獨特冷熱飲
紫薯燕麥、紅豆榛子、黃桃扁桃、奇異果汁、西柚汁組成了神奇的繽紛特飲，口味各具特色，而且每種都特別好喝！
怎麼吃？
你有兩種選擇，一種是走進餐廳，甩開腮幫子足吃大火鍋！或者不點火鍋只吃魚！番茄魚還是酸菜魚任你選！
一種是手機上點幾下，然後在家擺好姿勢，等外賣小哥敲開你家的大門！
像小編這種性格是懶，愛好是吃的，就特別喜歡點他們家的外賣套餐！一個人單份28元，夠我吃兩頓的啦！而且還有冒菜哦！
雜談福利：
一、雜談談友憑此微信到店用餐享受8.8折優惠！（鍋底、酒水除外）
二、會員充值：
充值500元返100元
充值1000元返300元
充值2000元返700元
充值3000元送返1000元
（會員充值活動與店內其他活動不同享）
上串串~~和小夥伴兒一起去感受下裝修時尚又好吃的川蜀火鍋吧！
訂餐熱線：010—52436389
地址：門頭溝區石門營A3社區底商（地鐵總站對過，中國移動旁邊）
公交960（石廠村下車）、959（石門營站下車）
文：雜談思琪
圖：雜談一奎
美工：雜談老貓