耶誕節那天， 翠華路上多了一個沒見過的集裝箱。
好奇如我立刻過去看了一眼， 結果還沒進去就聞到了很cuàn的酸香味， 再一看一個人正在吃臊子面且吃了兩碗。
▲圖By作者 自動臊子面店
個麼這就有意思了， 青天白日， 下午三點， 哪來的臊子面？
原來是集裝箱裡的兩台自動臊子面機變的。 買面和自動售貨機一樣， 選面付費等吃即可。
跟同事們一說， 他們都問你看仔細了嗎？真的是自動的嗎？是不是機器後面藏了個師傅在煮面？
問得我也疑惑了起來， 立刻又過去看。
看完發了個朋友圈——
事情的經過是這樣的：
當時正仔細研究機器大螢幕， 聽到機器後面有動靜， 心想還真藏了個人不成？轉到集裝箱後面去看， 果然有人。
於是很高興地就跟人聊上了。
師傅， 能不能讓我參觀一下？
那不行。
那……你跟我說說這是咋弄的？機器裡是不是藏了個煮面師傅？
啊呀這怎麼可能嘛！這哪藏得下嘛！你看看——
臊子面可選三種程度的酸辣。
我選了微酸辣。 然後確認要幾份。 隨後出現付款二維碼， 掃描付款即可。
螢幕顯示請稍後正在煮面中。
勘誤一下， 這裡應該是“稍候”， 不是“稍後”。 錯別字真是愁死人了。
沒掐表， 但應該是沒有超過一分鐘， 面好了。
從機器下部一個小視窗徐徐出面， 請注意， 視窗左上角還有筷子伸出來。
在出面之前有語音提示， “請取筷子”， 但聽到時我並沒看到筷子在哪， 還左顧右盼了一下， 取面時發現原來就在上方， 可以說是非常不起眼了。 但又覺得有點萌。
面碗挺燙， 蓋子上的紅色氣閥應該和家用微波飯盒上的氣閥一個道理吧。
打開看，品相還成，雞蛋皮肉丁蘿蔔丁木耳丁豆角丁黃花菜什麼的該有的都有，在我這個不怎麼愛吃面的人眼裡就算是挺不錯的臊子面澆頭了。
但是麵條跟正宗的臊子面麵條相去甚遠，臊子面的麵條最基本的要求就是要“薄筋光”，這個面沒一項能達到。
應該是為了方便儲存並加熱的緣故，這個臊子面機器裡的面用了柱狀的圓面，有點像某種速食麵流派裡的鮮濕面，所以口感並不筋道，吃起來軟軟的。
除此之外，澆頭和湯還是可以達到臊子面“油汪酸辣香”的大部分要求的。
整體怎麼說呢，我作為一個不太愛吃面的人覺得，這個臊子面機器出的面，其實還挺符合我的口味的：面軟，酸辣適度，份量適中。我不愛吃傳統意義上的陝西面，就是因為太硬，吃了胃不舒服。
我的同事大饃王（男，寶雞女婿，處級幹部）對這個面的點評是：味道可以，面不行。用不了硬面，臊子面就不能稱之為真·臊子面。
另一個臊子面愛好者陳老師鏘則因為生病尚未親自品鑒。但我覺得陳老師肯定說這不行，畢竟陳老師是一個每個週末都在家自己擀面燒湯做臊子面的真·寶雞人。
集裝箱裡放了半圈吧台吧椅供食客使用。窗戶還沒裝玻璃，前幾天下雪時裝上了玻璃。
▲自動臊子面店內
椅子固定在地上了，但安裝的和桌子距離太近，很難正對著桌子坐下，所以有需要坐著吃的人都如下圖這樣斜著坐，不太合理。
這是外牆廣告，賣家秀和買家秀可以說是很一致了。
全球首家，看起來很紮勢。
門口這幾個大叔在激烈地討論能不能機器賣蒜，
沒有蒜咋吃面麼！
再來一瓣蒜！
最後再次表達對自動餃子機（牛肉韭黃餡）的渴望。
盼早日上市。
ps.我的同事大饃王（男，寶雞女婿，處級幹部）對此文亦有貢獻。
作者：莫江南
貞觀作者
微信：meiguanlive
打開看，品相還成，雞蛋皮肉丁蘿蔔丁木耳丁豆角丁黃花菜什麼的該有的都有，在我這個不怎麼愛吃面的人眼裡就算是挺不錯的臊子面澆頭了。
但是麵條跟正宗的臊子面麵條相去甚遠，臊子面的麵條最基本的要求就是要“薄筋光”，這個面沒一項能達到。
應該是為了方便儲存並加熱的緣故，這個臊子面機器裡的面用了柱狀的圓面，有點像某種速食麵流派裡的鮮濕面，所以口感並不筋道，吃起來軟軟的。
除此之外，澆頭和湯還是可以達到臊子面“油汪酸辣香”的大部分要求的。
整體怎麼說呢，我作為一個不太愛吃面的人覺得，這個臊子面機器出的面，其實還挺符合我的口味的：面軟，酸辣適度，份量適中。我不愛吃傳統意義上的陝西面，就是因為太硬，吃了胃不舒服。
我的同事大饃王（男，寶雞女婿，處級幹部）對這個面的點評是：味道可以，面不行。用不了硬面，臊子面就不能稱之為真·臊子面。
另一個臊子面愛好者陳老師鏘則因為生病尚未親自品鑒。但我覺得陳老師肯定說這不行，畢竟陳老師是一個每個週末都在家自己擀面燒湯做臊子面的真·寶雞人。
集裝箱裡放了半圈吧台吧椅供食客使用。窗戶還沒裝玻璃，前幾天下雪時裝上了玻璃。
▲自動臊子面店內
椅子固定在地上了，但安裝的和桌子距離太近，很難正對著桌子坐下，所以有需要坐著吃的人都如下圖這樣斜著坐，不太合理。
這是外牆廣告，賣家秀和買家秀可以說是很一致了。
全球首家，看起來很紮勢。
門口這幾個大叔在激烈地討論能不能機器賣蒜，
沒有蒜咋吃面麼！
再來一瓣蒜！
最後再次表達對自動餃子機（牛肉韭黃餡）的渴望。
盼早日上市。
ps.我的同事大饃王（男，寶雞女婿，處級幹部）對此文亦有貢獻。
作者：莫江南
貞觀作者
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