柴米油鹽鍋碗瓢， 叮鈴咣當自逍遙，
美食緣何流傳廣， 明日煮煮解解嘲。
青紅辣椒炒小河蝦， 非常簡單的一道菜。 熱油爆香辣椒和薑片，
清蒸豆腐。 內酯豆腐切片， 放入鍋中蒸十分鐘。 拿起倒掉碟子裡的水， 放入蔥花， 煮熱油淋上， 再放醬油。 其實， 這和清蒸魚是一樣的做法。
一直偏愛吃清淡的，
偶爾也會濃油赤醬。
燜羊肉，
花椒八角薑片，
柱候醬，
爆香，
放入水灼過的羊肉翻炒。
放鹽，
一小塊冰糖，
醬油繼續翻炒至變色。
怕上火的還可以放一些去皮的馬蹄【荸薺】，
不過要多翻翻，
怕粘鍋。
再一次過放夠開水燜煮。
記住，
放開水，
這樣煮出來的肉不會老。
美食分享， 希望你喜歡。