做了個熱騰騰的魚煲， 不加一滴水！
沒錯， 加了一罐啤酒哈哈哈， 那味道， 簡直昇華了！
煮完已經沒有酒的味道了， 不喝酒的寶寶也不用擔心， 不會吃醉噠！
吃魚不愛挑刺可以選少刺或無刺的魚肉， 吃到爽吧！一定要試試看！
1.黑魚處理乾淨（不懂的可以找賣魚的大哥幫你處理）， 魚身切塊， 魚頭對半切， 加鹽和澱粉醃制20分鐘左右。
2.鍋內油熱， 下魚塊煎至兩面微焦， 盛出待用。
3.鍋內底油燒熱， 下蒜瓣、薑片和花椒、幹辣椒爆香， 加洋蔥炒香。
4.再加啤酒煮開， 加生抽、蠔油和糖攪勻， 鋪上魚塊， 大火煮開後， 開著蓋子， 轉中火燉10分鐘。
PS：出鍋前撒上蔥段即可！可以用砂鍋燉， 也可以直接燉！看自己喜好！
喜歡吃辣的就多加點辣椒， 非常下飯！
湯汁吃不完可以加個面煮一下， 已經能腦補出來有多好吃了！
喜歡吃魚的寶寶們一定要試試看！
已經能腦補出來有多好吃了！喜歡吃魚的寶寶們一定要試試看！