這才是黃花魚最好的做法， 好吃到連魚刺也想吃掉的紅燒小黃花魚!
紅燒小黃花魚， 有小刺， 小孩子吃一定要小心哦， 把次處理乾淨再給吃
黃黃魚洗淨， 去肚裡， 獨身正反各劃兩刀!
蔥、薑、大蒜備好
鍋中放油， 放入薑蒜...稍微炸一下
把黃花魚一天天慢慢放入擺好，
在下蔥花， 放油裡炸一下
倒入適量料酒， 淋一下就行不要太多
適量醬油
一點點老抽上色， 不要倒多了
接著倒入水，摸過魚
千萬不要用鏟子翻身，與本事不大魚翻身魚比散，就不好看了
加入一小勺鹽....蓋上鍋蓋中小火慢慢燉
慢慢汁少時，開鍋蓋，大火一收汁，就可以了!
用鏟子慢慢鏟出來，撒上香菜就ok了一定要燉到湯比較濃厚。這樣魚比較入味，不翻身，盛出來比較好看沒有破環表面的魚皮!好吃又好看...
接著倒入水，摸過魚
千萬不要用鏟子翻身，與本事不大魚翻身魚比散，就不好看了
加入一小勺鹽....蓋上鍋蓋中小火慢慢燉
慢慢汁少時，開鍋蓋，大火一收汁，就可以了!
用鏟子慢慢鏟出來，撒上香菜就ok了一定要燉到湯比較濃厚。這樣魚比較入味，不翻身，盛出來比較好看沒有破環表面的魚皮!好吃又好看...