誰不想要自己的孩子是大長腿？要想寶寶長高， 除了先天的遺傳因素， 後天的營養確實是至關重要的， 特別是這3大營養素， 如果寶寶攝入少了， 真的非常影響長個哦。
大家都知道， 鈣是人體必需的礦物質營養素， 所有的細胞都需要鈣， 鈣是骨骼、牙齒和細胞壁形成時的必需結構成分， 要長個兒， 缺了鈣肯定不行；鐵是人體所需最多的微量元素， 缺鐵會引起貧血， 當寶寶血色素低於正常水準時， 可出現厭食、體重不增、胃腸吸收不良等症狀， 非常影響寶寶長個兒；鋅是維持人體生命重要的微量元素之一，
如何判斷是否缺鈣
1、寶寶多汗。
2、厭食偏食。
3、出牙晚或出牙不齊。
如果這些現象或多或少都存在時， 才考慮缺鈣。
如何判斷是否缺鐵
1、寶寶煩躁不安。
2、對周圍環境不感興趣。
3、精神不振。
4、不愛活動。
5、食欲缺乏。
6、體重不增。
7、皮膚、嘴唇和眼瞼黏膜變得蒼白。
8、有些年齡大些的寶寶自己也會告訴父母他感到疲倦、乏力。
9、大寶寶出現學習注意力不集中， 理解力降低， 反應慢等現象。
如何判斷寶寶是否缺鋅
1、如果寶寶長時間不愛吃飯。
2、寶寶經常口腔裡長潰瘍， 而且反復出現， 或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫， 類似地圖狀的情形。
3、寶寶身材比同齡寶寶矮小很多。
4、寶寶經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等疾病。
籍教授推薦食譜
補鈣
油菜蝦皮粥
材料：大米30克， 油菜葉5片， 蝦皮適量。
做法：①大米洗淨加水煮至米熟爛。
②油菜葉洗淨， 剁碎；蝦皮用水浸泡去鹼性。
③油菜、蝦皮放入粥中， 再煮5分鐘。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
營養盤點：油菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿蔔素。 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的， 含有的草酸很少， 可以放心地讓寶寶多吃。
胡蘿蔔泥
材料：胡蘿蔔1/3根， 香油適量。
做法：①胡蘿蔔切片放入水中， 淋入香油。
②將胡蘿蔔煮至軟爛， 用小勺壓成泥。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
營養盤點：胡蘿蔔被稱為“土人參”， 含有維生素C、大量的鈣及胡蘿蔔素。 這款美食不僅能補鈣， 還可以增強寶寶抗病能力， 同時也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。
補鐵
煎豬肝丸子
材料：豬肝15克， 麵包粉15克， 蔥頭15克， 雞蛋液15克， 番茄1個， 油、番茄醬少許。
做法：①將豬肝剁成極碎的泥；洋蔥切碎同入一碗， 加麵包粉、雞蛋液攪拌成餡。
②平鍋置火上放油燒熱， 將肝泥擠成丸子， 下鍋煎熟。
③將番茄切碎， 同番茄醬一道炒熟， 倒在豬肝丸子上。
適合月齡：10個月以上的寶寶。
營養盤點：這款軟嫩可口的豬肝丸子中， 豬肝含有很豐富的鐵、鋅、維生素A、維生素B12等營養素， 是預防貧血的好食物。
雞鴨血羹
材料：
雞鴨血固體50克， 雞湯適量， 鹽少許。
做法：①將雞鴨血切成片狀， 待用。
②將雞湯煮開， 放鹽少許， 然後把雞鴨血放入鍋中煮， 開鍋5分鐘即可。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
營養盤點：雞鴨血羹能補血、解毒。 動物血是最好的補鐵食物， 它含鐵最多， 是直接補充鐵元素的好辦法。
補鋅
油淋萵筍
材料：嫩萵筍50克，花生油、鹽各少許。
做法：①將萵筍去皮洗淨，切塊兒；燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。
②將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽醃制。
③熱鍋下花生油至80℃左右，淋入擺放好的萵筍上即可。
適合年齡：1歲以上寶寶。
營養盤點：這道菜清淡爽口，製作簡單，其含鋅量約7.86毫克，對寶寶缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的功效。
西蘭花炸牛肉飯
材料：西蘭花半個，牛裡脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油、米飯各適量。
做法：①牛裡脊肉洗淨，切成牛排狀，加料酒、醬油醃10分鐘，再加雞蛋清拌勻。
②西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗淨備用。
③鍋中放入油，加熱後將牛裡脊肉炸熟，放入碗中。
④將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開水，加蓋燜煮，加鹽。
⑤取盤子，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側即可。
適合年齡：2歲以上寶寶。
營養盤點：牛裡脊肉含鋅量高，營養豐富，適合寶寶食用。可有效地緩解寶寶缺鋅引起的發育不良、免疫力減退等。
快收藏這份食譜，有空的時候給孩子做起來吧。
材料：嫩萵筍50克，花生油、鹽各少許。
做法：①將萵筍去皮洗淨，切塊兒；燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。
②將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽醃制。
③熱鍋下花生油至80℃左右，淋入擺放好的萵筍上即可。
適合年齡：1歲以上寶寶。
營養盤點：這道菜清淡爽口，製作簡單，其含鋅量約7.86毫克，對寶寶缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的功效。
西蘭花炸牛肉飯
材料：西蘭花半個，牛裡脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油、米飯各適量。
做法：①牛裡脊肉洗淨，切成牛排狀，加料酒、醬油醃10分鐘，再加雞蛋清拌勻。
②西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗淨備用。
③鍋中放入油，加熱後將牛裡脊肉炸熟，放入碗中。
④將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開水，加蓋燜煮，加鹽。
⑤取盤子，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側即可。
適合年齡：2歲以上寶寶。
營養盤點：牛裡脊肉含鋅量高，營養豐富，適合寶寶食用。可有效地緩解寶寶缺鋅引起的發育不良、免疫力減退等。
快收藏這份食譜，有空的時候給孩子做起來吧。