20多年的手工老字型大小
憑著一碗麻蓉餡湯圓馳名省港澳
阿姨嫺熟的手一天包100000+顆湯丸
用芝麻炒香碾碎
加入豬油及糖粉拌好
製成這份獨特的麻蓉餡湯丸
湯丸湯丸， 賣湯丸
在中華廣場附近， 有一間20多年店齡的湯丸專賣店， 20多年每天迴圈播放著徐小鳳的《賣湯丸》。
它是廣州湯丸界的龍頭老大， 很多人都是吃著它家的湯圓長大的。
一進門就可以看到阿姨邊搓湯丸邊煮湯丸， 無論下單的人有多少都不急不躁， 練熟地做好每一碗湯丸。
而這樣的老字型大小食肆， 來吃的人一般都不會在菜單前徘徊不定， 脫口而出點上一碗最愛的湯丸， 稍坐一會就可以吃上“圓又圓的”佳叔湯丸。
在廣州一年四季都有湯圓吃
一碗暖呼呼的湯丸， 不管何時何地， 在廣州的人永遠都可以吃到這份甜食。 而每個人也都會有自己最鍾情的一碗。
小編的最愛是香芋西米露湯丸，你的最愛是哪個呢？（可以留言跟我們說說喔~）
對於不怎麼吃甜的人來說，香芋西米露湯丸甜度剛剛好，西米露湯底會稍微淡一些，和麻蓉餡的甜湯丸一起，正好協調了味道。
手工的湯丸無可挑剔，皮薄餡香，軟糯的口感吃起來盡顯廣州老字型大小的人情味。
除了甜湯丸，佳叔這裡還有獨特的咸湯丸。
湯丸鹹甜之爭一直都存在，而在佳叔這裡，兩者都可以吃到。吃了甜湯丸來一碗咸的，正好解膩。
咸湯丸是沒有餡料的純糯米丸子，比較小個，但是軟糯的口感依舊魅力不減。
一碗足足有六七種配料，冬菇、白蘿蔔紅蘿蔔、蝦米、雞蛋絲、魚餅，吃完這一碗飽腹感簡直直線上升。
小時候愛吃的糖不甩，長大了之後吃到的更多的是情懷。
同樣的麻蓉餡湯丸，剛煮完裹上了一層糖漿，再撒上花生碎，給軟糯的肥湯丸增添了些許的香脆，但對於不愛吃甜的人來說一個就足以。
這幾年佳叔在功能表加入了其他簡單的菜品，粉面和廣式小食。鹹肉粽7塊錢一個，上桌就已經打開了，裡面有大塊肥肉。
和湯丸相比起來味道不過不失，但佳叔的手工湯丸卻有魅力被記住一輩子。
不忘初心，甜而暖
在這個快消費的時代，能堅持手工真的是一件難得的事情，而這家老字型大小即使被媒體爭相報導N次，20幾年了也不忘初心。
而也正好有這些報導，讓老廣州的美食可以被廣而告之，更能被時間沉澱下來，永久流傳著一碗碗甜而暖的湯丸。
佳叔湯丸王
| 人均 |
￥12
| 營業時間 |
早8:00-淩晨24：00
| 地址 |
中山三路77號（近中華廣場）
（距地鐵1號線烈士陵園D出口步行330m）
小編的最愛是香芋西米露湯丸，你的最愛是哪個呢？（可以留言跟我們說說喔~）
對於不怎麼吃甜的人來說，香芋西米露湯丸甜度剛剛好，西米露湯底會稍微淡一些，和麻蓉餡的甜湯丸一起，正好協調了味道。
手工的湯丸無可挑剔，皮薄餡香，軟糯的口感吃起來盡顯廣州老字型大小的人情味。
除了甜湯丸，佳叔這裡還有獨特的咸湯丸。
湯丸鹹甜之爭一直都存在，而在佳叔這裡，兩者都可以吃到。吃了甜湯丸來一碗咸的，正好解膩。
咸湯丸是沒有餡料的純糯米丸子，比較小個，但是軟糯的口感依舊魅力不減。
一碗足足有六七種配料，冬菇、白蘿蔔紅蘿蔔、蝦米、雞蛋絲、魚餅，吃完這一碗飽腹感簡直直線上升。
小時候愛吃的糖不甩，長大了之後吃到的更多的是情懷。
同樣的麻蓉餡湯丸，剛煮完裹上了一層糖漿，再撒上花生碎，給軟糯的肥湯丸增添了些許的香脆，但對於不愛吃甜的人來說一個就足以。
這幾年佳叔在功能表加入了其他簡單的菜品，粉面和廣式小食。鹹肉粽7塊錢一個，上桌就已經打開了，裡面有大塊肥肉。
和湯丸相比起來味道不過不失，但佳叔的手工湯丸卻有魅力被記住一輩子。
不忘初心，甜而暖
在這個快消費的時代，能堅持手工真的是一件難得的事情，而這家老字型大小即使被媒體爭相報導N次，20幾年了也不忘初心。
而也正好有這些報導，讓老廣州的美食可以被廣而告之，更能被時間沉澱下來，永久流傳著一碗碗甜而暖的湯丸。
佳叔湯丸王
| 人均 |
￥12
| 營業時間 |
早8:00-淩晨24：00
| 地址 |
中山三路77號（近中華廣場）
（距地鐵1號線烈士陵園D出口步行330m）