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服中藥時到底要不要“忌口”?

很多患者都知道在服中藥期間, 不宜同時吃某些食物, 即通常所說的“忌口”。 為了保障中藥的療效, 使其更好地發揮治療作用, 服用中藥時是需要對一些食物忌口。 應該注意的“忌口”食物有以下幾個類型。

辛辣類食物

此類食物多辛熱, 有通陽健胃之功效。 若過多食用則易生痰動火, 散氣耗血。 故該類飲食僅適合於寒證疾病者, 而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。 此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。 如服中藥時不能吃辣椒, 特別是熱性病症, 服清熱涼血或滋陰消炎藥時更不宜吃辣椒, 辣椒能使藥效降低, 使治療無效或療效減弱。

魚腥類

此類食物多為鹹寒而腥之品, 且含有異性蛋白, 易引起過敏反應, 多食易傷脾胃並誘發疾病, 故脾胃有疾病者不宜多吃, 尤其是過敏體質者更不可食之。

發物類

動火發物

煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。

發熱口渴、大便秘結的人不宜食用, 高血壓者應忌口。

動風發物

茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。 有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。

助濕發物

糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、麵食等。 患濕熱病、黃疸、痢疾等疾病者忌食。

積冷發物

冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。 脾胃虛弱的人要慎食, 過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

動血發物

羊肉、菠菜、燒酒等。 月經過多、皮下出血、尿血等人忌食。

滯氣發物

大豆、芡實、芋頭、薯類等。 這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性, 積食、諸痛者不宜食。

生冷類

生冷食物性多寒涼, 難以消化;還易刺激胃腸道, 影響胃腸對藥物的吸收。 故在治療寒證服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥, 或健脾暖胃藥時, 不可不忌生冷食物。

酸澀類

酸過多則對腸胃有刺激,

故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。 澀者, 大多含鞣質, 與中草藥同服時, 可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱, 會影響藥物有效成分的吸收, 同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。 因此, 在服用中草藥時, 一般不宜與濃茶同服。

上海市長海醫院藥學部門診中藥房 夏金娥

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