“冬天吃火鍋爽， 可以暖暖心房”
“夏天吃火鍋爽， 可以流汗又減脂肪”
“春秋天吃更爽， 可以賞花賞月賞秋香”
小編是一年四季沉迷於火鍋無法自拔！
天氣一冷， 火鍋精更加上身
畢竟取暖不能只靠抖
就連乾隆爺也是火鍋發燒友
最喜歡開火鍋Paty ！
不知道愛吃火鍋是不是他長壽的秘密
哈哈哈哈
今天就給大家分享小編私藏的養生火鍋
這些大概是魔都最值得吃的火鍋了~
‖ 珍焰港式私房火鍋地址：虹梅路3901號(虹橋商樓1樓)
金牌參翅花膠雞鍋是最近火鍋界比較流行的， 端上來一大鍋濃濃的原汁湯底， 色澤金黃， 花膠， 魚翅， 海參在顧客面前下鍋。 滿滿的膠原蛋白， 湯底濃到粘嘴巴， 這樣滋補， 只吃火鍋底料有什麼不可以！
野生竹笙真的是野生的， 還是野生厚竹笙， 感覺比肉皮還要厚實， 吃的時候一定要飽蘸湯汁啊， 滿滿的精華， 咬一口就會被驚豔！
招牌牛肉拼盤、鮮蝦滑以及超霸氣一盆的貝殼拼盤，
而且這裡的服務一級棒， 基本做到一對一， 就連衛生間也給各位漂亮的小姐姐們準備了護手霜。
‖ 潮界地址：東安路562號綠地繽紛城東區2層H201
潮州菜潮州火鍋都有，一落座就會發現每桌都有茶具，並且是免費的哦~服務員來加茶水很勤快，茶水是普洱茶，解油膩。
吃火鍋的話，一定要吃他們家最最最贊的丸子，手打牛肉丸、手工墨魚丸都很好吃。牛肉丸彈Q韌嫩，咬下去爆汁，汁水很多。墨魚丸綿密彈韌，吃著很爽。
在他們家吃潮州菜也是很棒的，鹵獅頭鵝五拼，大拼盤裡面有鵝肉、鵝翼、鵝爪、鵝胗，還有鹵水豆腐，鹵得很到位！
普寧豆腐，看上去就像普通的炸豆腐，但是外面脆裡嫩，而且是格外嫩滑，吃口很不錯！
生滾牛肉粥也是必點，滾燙的上桌，撒上香菜，粥清淡爽口，大塊牛肉很嫩，隨粥配冬菜，特別爽口哦~
‖ 小輝輝涮肉地址：武川路49號
隔牆就是復旦，感覺吃一頓火鍋會吃到很多知識的樣子。普通小火鍋都是平底銅鍋，這家的小火鍋就是一人一個傳統造型的銅鍋，儀式感很足~
他們家主打寧夏鹽池灘羊，寧夏的羊其實最大的特點就是有嚼勁，而且一點也不膻，直接拿來用清水涮就可以，而且鮮嫩不老，羊肉好就是這麼自信。最關鍵的是羊肉好還特別實惠，應該是魔都最實惠的了！
蝦滑和鹹蛋黃年糕推薦！蝦滑新鮮Q彈，蛋黃年糕軟軟糯糯怎麼可以這麼好吃！這家的蝦滑和寬粉是大大君認為最好吃的之一啊！
自製奶茶是店裡的一大特色，鮮奶和茶混合得很好，濃郁的味道裡透著一股清香。這家店越冷排隊越凶，想吃還要早點去啊！
‖ 楊府霸道私房火鍋地址：倉豐路40-42號(近永豐路)
楊府的火鍋要微信預約哦，點單都要微信提前一天點好，這樣才能確保食材夠新鮮。這家火鍋也是讓人吃的沒負擔，都是真材實料啊！有多少吃貨為了它從市區堵車過來……
正宗重慶味的辣鍋裡有兩大塊黃油，吃到結束沒加過水，都還是濃郁鮮香。菌菇鍋竟然是用雞湯煮的，和勾兌的口感簡直天上地下！
推薦蟹肉棒，真材實料的蟹肉棒，用漏勺燙一會兒就能吃，蟹肉味很足，軟嫩鮮美太好吃了！
毛肚、黃喉、鵝腸作為辣火鍋必吃三件套，新鮮的不行，口感都鮮脆的！
牛蛙、鴨血、舞茸每一樣都新鮮不說，飽蘸湯汁後塞進嘴裡，實在太幸福了！五角場店馬上就要開了，小編很擔心大排長隊啊！
‖ 一爐小鳳鮮地址：茅臺路476號
門面不大，走進去卻別有洞天，大紅燈籠高高掛的江湖風，熱熱鬧鬧恍恍惚惚紅紅火火，最適合在寒冷季節裡暖心暖身。
金牌農戶雞湯底，進門就可以看到碳爐上慢燉著，咕咚咕咚的香噴噴！十裡飄香也不過如此了~而且這裡每一鍋雞湯都要用炭火慢燉8小時，難怪是限量供應呢~
如果還不夠，還有更補的招牌鮑魚土雞湯底，鮑魚都是活的現煮的，正反兩面6分鐘就可以吃啦！口感最佳，新鮮彈牙。
端上餐桌時，鍋裡的雞肉早已被燉得酥爛，輕輕一拉就能掰下一隻雞腿！如果2個人去的話，光點一個鍋，再加一點蔬菜就足夠豐盛啦!
‖ 來guo鍋物料理地址：余姚路730號
安靜的日式鍋物店，小小的門面，只有4、5張桌子的空間。
龍蝦蟹粉鴛鴦鍋，以昆布高湯為湯底，放入龍蝦熬煮，至味至鮮，湯可以根據個人喜好燙煮各種肉類，搭配其它蔬菜、菌菇、豆腐等食材，“一牆之隔”的牛油鍋，濃厚的油層使得香味瞬間四散開來，清油辣而不膩，重口而不上火。
真沒想到店家那麼實誠，往火鍋裡到了整整一瓶的蟹粉蟹黃油，湯頭鮮美無比，上來就先吃一碗鮮湯暖暖胃，再把大龍蝦撩出來直接上手剝開來吃肉，肉質緊實彈牙。
店家涮鍋菜品質也不錯，肥肉切得很薄，涮一下入口有牛奶香，贊~~~
‖月光下的氈房地址：中誼路769號(近七莘路路口)
這是家特色鮮明的民族風格飯店，喜歡草原美食的朋友值得推薦去。就是很蒙古，充滿地域風情。店裡主打火鍋，還有燒烤。中間還有個大舞臺，晚上會有特色表演。在這就要豪放一把，大口吃羊肉~
這裡屬於火鍋形式的草原菜，湯底都是原汁骨頭湯，清口喝一碗熱乎乎的湯下肚馬上開啟刷肉模式。
牛羊肉也都很新鮮，據說都是從內蒙古空運來的。好品質的肉，就是不帶任何膻味~~
烤羊排、羊腿、大串都好吃。羊肉串，肉粒很大，肥瘦相間，烤出的都在在冒油，入口即化。
‖ 大釧鍋物地址：福山路312號世紀大都會B1層B1-10室
這家主打臺式海鮮火鍋，就不錯，雖說價格有點小貴。但是品質好的海鮮就是不便宜呀，鵝且寶島國人民服務的也是真心好~
披著藍色外殼的藍龍就是長得很好看很奇特啊，下鍋前店員會拿來展示一下。藍龍的肉質飽滿彈性足，配合著服務員給的沙漏計時刷鍋，火候掌握的恰到好處，味道非常鮮美啊~
來一份滿滿的海鮮拼盤最實在，扇貝鮑魚青口蝦魷魚三文魚等等各類俱全。虎蝦個頭不小，肉質彈性！厚實的鯛魚片，很有誠意，食材各個看著就很新鮮。青口貝、鮑魚海螺等貝類也都是口感鮮嫩十足！
除了海鮮，肥牛也是鍋物料理必備。這裡的肥牛很好吃，吃的出是好肉，肥瘦五五分，很嫩也不會肥膩。
潮州菜潮州火鍋都有，一落座就會發現每桌都有茶具，並且是免費的哦~服務員來加茶水很勤快，茶水是普洱茶，解油膩。
吃火鍋的話，一定要吃他們家最最最贊的丸子，手打牛肉丸、手工墨魚丸都很好吃。牛肉丸彈Q韌嫩，咬下去爆汁，汁水很多。墨魚丸綿密彈韌，吃著很爽。
在他們家吃潮州菜也是很棒的，鹵獅頭鵝五拼，大拼盤裡面有鵝肉、鵝翼、鵝爪、鵝胗，還有鹵水豆腐，鹵得很到位！
普寧豆腐，看上去就像普通的炸豆腐，但是外面脆裡嫩，而且是格外嫩滑，吃口很不錯！
生滾牛肉粥也是必點，滾燙的上桌，撒上香菜，粥清淡爽口，大塊牛肉很嫩，隨粥配冬菜，特別爽口哦~
‖ 小輝輝涮肉地址：武川路49號
隔牆就是復旦，感覺吃一頓火鍋會吃到很多知識的樣子。普通小火鍋都是平底銅鍋，這家的小火鍋就是一人一個傳統造型的銅鍋，儀式感很足~
他們家主打寧夏鹽池灘羊，寧夏的羊其實最大的特點就是有嚼勁，而且一點也不膻，直接拿來用清水涮就可以，而且鮮嫩不老，羊肉好就是這麼自信。最關鍵的是羊肉好還特別實惠，應該是魔都最實惠的了！
蝦滑和鹹蛋黃年糕推薦！蝦滑新鮮Q彈，蛋黃年糕軟軟糯糯怎麼可以這麼好吃！這家的蝦滑和寬粉是大大君認為最好吃的之一啊！
自製奶茶是店裡的一大特色，鮮奶和茶混合得很好，濃郁的味道裡透著一股清香。這家店越冷排隊越凶，想吃還要早點去啊！
‖ 楊府霸道私房火鍋地址：倉豐路40-42號(近永豐路)
楊府的火鍋要微信預約哦，點單都要微信提前一天點好，這樣才能確保食材夠新鮮。這家火鍋也是讓人吃的沒負擔，都是真材實料啊！有多少吃貨為了它從市區堵車過來……
正宗重慶味的辣鍋裡有兩大塊黃油，吃到結束沒加過水，都還是濃郁鮮香。菌菇鍋竟然是用雞湯煮的，和勾兌的口感簡直天上地下！
推薦蟹肉棒，真材實料的蟹肉棒，用漏勺燙一會兒就能吃，蟹肉味很足，軟嫩鮮美太好吃了！
毛肚、黃喉、鵝腸作為辣火鍋必吃三件套，新鮮的不行，口感都鮮脆的！
牛蛙、鴨血、舞茸每一樣都新鮮不說，飽蘸湯汁後塞進嘴裡，實在太幸福了！五角場店馬上就要開了，小編很擔心大排長隊啊！
‖ 一爐小鳳鮮地址：茅臺路476號
門面不大，走進去卻別有洞天，大紅燈籠高高掛的江湖風，熱熱鬧鬧恍恍惚惚紅紅火火，最適合在寒冷季節裡暖心暖身。
金牌農戶雞湯底，進門就可以看到碳爐上慢燉著，咕咚咕咚的香噴噴！十裡飄香也不過如此了~而且這裡每一鍋雞湯都要用炭火慢燉8小時，難怪是限量供應呢~
如果還不夠，還有更補的招牌鮑魚土雞湯底，鮑魚都是活的現煮的，正反兩面6分鐘就可以吃啦！口感最佳，新鮮彈牙。
端上餐桌時，鍋裡的雞肉早已被燉得酥爛，輕輕一拉就能掰下一隻雞腿！如果2個人去的話，光點一個鍋，再加一點蔬菜就足夠豐盛啦!
‖ 來guo鍋物料理地址：余姚路730號
安靜的日式鍋物店，小小的門面，只有4、5張桌子的空間。
龍蝦蟹粉鴛鴦鍋，以昆布高湯為湯底，放入龍蝦熬煮，至味至鮮，湯可以根據個人喜好燙煮各種肉類，搭配其它蔬菜、菌菇、豆腐等食材，“一牆之隔”的牛油鍋，濃厚的油層使得香味瞬間四散開來，清油辣而不膩，重口而不上火。
真沒想到店家那麼實誠，往火鍋裡到了整整一瓶的蟹粉蟹黃油，湯頭鮮美無比，上來就先吃一碗鮮湯暖暖胃，再把大龍蝦撩出來直接上手剝開來吃肉，肉質緊實彈牙。
店家涮鍋菜品質也不錯，肥肉切得很薄，涮一下入口有牛奶香，贊~~~
‖月光下的氈房地址：中誼路769號(近七莘路路口)
這是家特色鮮明的民族風格飯店，喜歡草原美食的朋友值得推薦去。就是很蒙古，充滿地域風情。店裡主打火鍋，還有燒烤。中間還有個大舞臺，晚上會有特色表演。在這就要豪放一把，大口吃羊肉~
這裡屬於火鍋形式的草原菜，湯底都是原汁骨頭湯，清口喝一碗熱乎乎的湯下肚馬上開啟刷肉模式。
牛羊肉也都很新鮮，據說都是從內蒙古空運來的。好品質的肉，就是不帶任何膻味~~
烤羊排、羊腿、大串都好吃。羊肉串，肉粒很大，肥瘦相間，烤出的都在在冒油，入口即化。
‖ 大釧鍋物地址：福山路312號世紀大都會B1層B1-10室
這家主打臺式海鮮火鍋，就不錯，雖說價格有點小貴。但是品質好的海鮮就是不便宜呀，鵝且寶島國人民服務的也是真心好~
披著藍色外殼的藍龍就是長得很好看很奇特啊，下鍋前店員會拿來展示一下。藍龍的肉質飽滿彈性足，配合著服務員給的沙漏計時刷鍋，火候掌握的恰到好處，味道非常鮮美啊~
來一份滿滿的海鮮拼盤最實在，扇貝鮑魚青口蝦魷魚三文魚等等各類俱全。虎蝦個頭不小，肉質彈性！厚實的鯛魚片，很有誠意，食材各個看著就很新鮮。青口貝、鮑魚海螺等貝類也都是口感鮮嫩十足！
除了海鮮，肥牛也是鍋物料理必備。這裡的肥牛很好吃，吃的出是好肉，肥瘦五五分，很嫩也不會肥膩。