果丹皮是很多人小時候都吃過的食品, 它的味道酸甜的, 那果丹皮吃了會蛀牙嗎?果丹皮是什麼做的?果丹皮一般是用山楂為主要原料做成的, 因此它也很開胃的哦, 老人小孩都可以吃, 下面來看看。
果丹皮吃了會蛀牙嗎
不會, 但是還是少吃好。
因為果丹皮基本屬於高糖類食品 糖含量基本占到原料的25%以上 再加上多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等物質 會刺激牙釉質
果丹皮是什麼做的
我們經常吃到的果丹皮其實就是山楂製成的, 山楂也是生活中常見的食物, 山楂具有生津止渴、開胃助消化的作用, 食用起來也是對人體有好處的。
果丹皮主料都是山楂其次是白砂糖、麥芽糖漿或葡萄糖漿, 果丹皮裡會格外加入蘋果泥和食用膠, 山楂片裡會格外添加澱粉為的是便於成型。
大米果丹皮裡雖然含有山楂的成分, 不過在山楂的基礎上也會添加一些其他的食物的,
果丹皮具有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能, 含有的山萜類及黃銅類等藥物成分, 具有顯著的擴張血管及降壓作用, 有增強心肌、抗心律不齊調節血脂及膽固醇含量的功能。
果丹皮的營養價值
含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等, 還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質, 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。 促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
中醫認為, 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。 主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。 山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,