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學會這個公式,就能知道葡萄酒的價格啦!

一般來說, 酒評家們對葡萄酒的評分, 往往是需要建立在親自品鑒過的基礎上, 但羅伯特派克卻不同, 除了品鑒以外, 他甚至可以憑藉氣象資料就對葡萄酒的品質有個評判。

不過, 普林斯頓大學計量經濟學家奧利·阿什菲爾特教授通過研究1952年~1980年期間波爾多地區的氣象資料, 對照拍賣行的波爾多葡萄酒價格曲線, 利用計量經濟學上的橫截面資料回歸分析法, 推導出一條葡萄酒品質公式:

葡萄酒品質=12.145+0.00117×冬季降水量+0.0614×生長期平均氣溫-0.00386×採收期降水量

在理論上, 你把任何產區、任何年份的氣象資料代入這個公式, 都能推算出該產區該年份的葡萄酒品質, 根本用不著浪費時間、破費差旅費去波爾多逐個品嘗他們的期酒。

通過這個公式, 阿什菲爾特曾在1989年的波爾多葡萄酒剛轉入橡木桶不久, 就推算出1989年的品質超過1961年;1990年的葡萄採收不久, 阿什菲爾特又算出1990年的波爾多超過1989年。

耶魯大學法學院教授伊恩·艾瑞斯在《超級數字天才:什麼都可以預測》一書中, 把阿什菲爾特與發明“棒壘球得分公式”的比爾·詹姆斯等數位怪才一起, 列入“超級數位天才”行列, 書中寫道:“筆者查閱過拉圖葡萄酒近年來的拍賣價格, 1989年份的賣價的確是1986年份的兩倍多, 而1990年份的賣價更高。

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