看到手機裡連續不斷的降溫提醒， 徹底的瑟瑟發抖了。 除了手捂熱水袋， 再套一身秋衣秋褲， 在杭州該如何花式過冬？讓自己快速暖起來！
我娘告訴我喝湯， 我爹說趕緊囤肉， 所以， 小杭特地挑了杭州冬天10種能暖到你心裡的美食， 各個都是街頭爆品。
2018年的冬天， 你該這樣吃才過癮啊~
1
豆 漿
早上一杯熱乎乎的豆漿， 大概是大冬天還得早起上班的動力了， 只要喝上一口， 暖意立馬傳遍全身。
開在城隍牌樓巷的遊埠豆漿， 老闆娘是金華游埠人， 磨豆漿沖豆漿的手藝是一絕。
從鍋裡舀起一勺滾燙的豆漿， 從距離湯碗大概50公分高的半空中直沖下去， 一氣呵成正好是滿滿一碗。
開早餐店很辛苦， 老闆和老闆娘都是淩晨2點多就開工， 燒煤爐、烤燒餅、磨豆漿， 等著迎接最早到達的客人， 就為讓你冬天進店喝一碗熱乎的。
▲遊埠豆漿
地址：城隍牌樓108號
營業時間：週一至周日 05:00-13:00
2
湯 圓
天冷了， 大家圍坐在一起吃上一碗湯圓， 也是讓人內心暖呼呼的甜食。
糯米表皮入口即化， 咬出一個小口， 流沙的餡冒著熱氣汩汩流出。
李漁和他的兩頭烏， 做的是地道的蘭溪豆腐湯圓， 帶著小尾巴的。
豆腐， 必須要用蘭溪當地的鹽鹵豆腐， 沸水煮開，煮好的湯圓嫩滑又有彈性，還能感受到豆腐在嘴中慢慢融化的暖意。
▲李漁和他的兩頭烏
地址： 鳳起路416號
營業時間：週一至周日 10:00-21:00
3
生 煎
剛出鍋的生煎包，那香味哪怕是凍僵的鼻子都能老遠就嗅到，那叫一個香。
趁著熱氣，輕輕咬開，滾燙的湯汁一入口人就不冷了。
在杭州的都知道寶美生煎，但杭州還有一家老齊生煎，也火到不行。食客說：“不敢說你的生煎是杭州第一，但肯定是我吃過中的第一。
都說老齊家的生煎皮薄，全要靠手工擀，就連做餡的豬肉也是老闆親自去買的，才有這好味道。
▲老齊生煎
地址： 夾城巷11號
4
年 糕
在杭州，每到年前，轉塘的外桐塢村就會對外開放年糕節，這裡還保留了年前打年糕的習俗。
一天光是杭州人從城裡趕來免費品嘗的，就要吃掉200斤大米。
粉要用80斤糯米加上20斤晚米，這樣做出來的年糕不粘牙還有嚼勁。
剛打出來的新鮮的年糕，一邊冒著熱氣一邊飄著濃濃的米香味，咬下去軟糯又Q彈，更寓意著來年的美好祝願。
5
餛 飩
一碗熱乎乎的餛飩端上桌，蔥花、紫菜、蝦皮……香味迎面撲來，天冷就該來上一碗。
杭州好吃的餛飩店不多，銀花餛飩開了20多年，每天從早開到淩晨，光顧的人卻是絡繹不絕。
餛飩的食材很是講究，肉要當天的夾心肉，餛飩都是現包，甚至連拌肉餡的人都是十幾年沒換過。
生意好的時候一天賣幾千碗，光是煮餛飩的水一晚上都要換好幾撥。
▲鼓樓銀花正宗餛飩店
地址：清河坊華光路
6
羊 鍋
每年冬天，杭州倉前羊鍋村會湧入一大波“寒民”來覓食取暖，熱乎乎地吃一鍋羊肉，真的溫補又暖身。
倉前羊鍋中最出名的當屬王氏兩兄弟，王榮法羊鍋和王國強羊鍋。但凡吃過的，沒有誰不愛的。
羊肉肥瘦相間，湯汁醇厚，鮮而不膻。
上等的羊肚和羊蹄用文火熬出湯底，羊蹄入口細而不膩，羊肚入口鬆軟入味。
最絕的還是底湯，確確實實十多年的老湯，一直沒變過。每天加水，不停的煮，裡面卻有沉澱了十多年手藝的濃郁香味。
▲王國強羊鍋
地址： 倉前街道苕溪馬家村2號
營業時間：週一至周日 09:00-22:00
王榮法羊鍋
地址： 倉前馬家村9號
營業時間：週一至周日 10:30-14:0016:30-21:00
7
片 兒 川
杭州遍地都是好吃的麵館，大概是這個城市最有人情味的地方了。
天冷了就溜進一家小館，點上一份配著筍跟酸菜的片兒川，喝一口湯，再迫不及待撈兩口麵條，真暖啊~
片兒川冬天吃味道最好，這段時間冬筍特別鮮嫩，味道叫一個“鮮”！
會吃的還可以搭配各種澆頭，腰花、豬肚、大排、牛肉……
趁著爆炒完熱乎乎的香氣勁兒，拌上麵條一起送進口中，好吃又落胃。
8
餃 子
無論是湯餃還是幹撈，一碗皮薄餡大的餃子可以說稱霸南北方了。
杭州餃子店很多，百財餃子卻獨樹一幟，店裡的餃子一共有7種顏色，綠、黑、橙都有。
餃子顏色繽紛，是用水果蔬菜榨汁和麵包做成的，好看也好吃。
於是，百財餃子的客人一年四季源源不斷。熱乎乎的彩色水餃一上桌，一天的疲憊都消解了。
▲百財餃子(湖墅南路店)
地址：湖墅南路255號
地址： 紹興路169號(工行旁)
營業時間：8:30-22:00
9
蒸 菜
天一冷，最怕想吃的菜還沒上桌就涼了，蒸菜便成了首選。一溜疊起的蒸籠，熱氣混著香味彌漫，菜也顯得格外香。
十五奎巷的蘭邊碗，是執念於老杭州味道的小館子。
一道臭豆腐蒸肉餅，手工剁的豬絞肉，混合富陽農家臭豆腐，加入黑芝麻淋上菜油一起蒸，當真是吃到滿嘴流油。
大隱于市，蘭邊碗的味道卻聲名在外，老闆拍著胸脯說，幾乎沒有人可以燒得出這個味道，我們應該是杭州獨一家。
▲蘭邊碗
地址： 十五奎巷42-3號
營業時間：週一至周日11:00-20:00
10
糖 水 燉
杭州陰冷的冬天，濕氣也不小，想要在冬季滋補一下，暖暖身，一碗糖水燉必不可少。
位於密渡橋的燉物24章，大概是杭州最暖最地道的糖水店。
也沒什麼特別之處，只是用純古法的方式慢燉天然食材。
現在店裡一共有30多種燉糖水，每一盅都是阿姨每天淩晨5點開始準備，保證10點開門後，客人能吃到新鮮營養的滋補。
▲燉物24章(密渡橋路店)
地址： 密渡橋路86號
營業時間：週一至周日10:00-23:00
（圖文/更杭州，版權歸原作者所有，如有侵權請私信聯繫刪除）
沸水煮開，煮好的湯圓嫩滑又有彈性，還能感受到豆腐在嘴中慢慢融化的暖意。▲李漁和他的兩頭烏
地址： 鳳起路416號
營業時間：週一至周日 10:00-21:00
3
生 煎
剛出鍋的生煎包，那香味哪怕是凍僵的鼻子都能老遠就嗅到，那叫一個香。
趁著熱氣，輕輕咬開，滾燙的湯汁一入口人就不冷了。
在杭州的都知道寶美生煎，但杭州還有一家老齊生煎，也火到不行。食客說：“不敢說你的生煎是杭州第一，但肯定是我吃過中的第一。
都說老齊家的生煎皮薄，全要靠手工擀，就連做餡的豬肉也是老闆親自去買的，才有這好味道。
▲老齊生煎
地址： 夾城巷11號
4
年 糕
在杭州，每到年前，轉塘的外桐塢村就會對外開放年糕節，這裡還保留了年前打年糕的習俗。
一天光是杭州人從城裡趕來免費品嘗的，就要吃掉200斤大米。
粉要用80斤糯米加上20斤晚米，這樣做出來的年糕不粘牙還有嚼勁。
剛打出來的新鮮的年糕，一邊冒著熱氣一邊飄著濃濃的米香味，咬下去軟糯又Q彈，更寓意著來年的美好祝願。
5
餛 飩
一碗熱乎乎的餛飩端上桌，蔥花、紫菜、蝦皮……香味迎面撲來，天冷就該來上一碗。
杭州好吃的餛飩店不多，銀花餛飩開了20多年，每天從早開到淩晨，光顧的人卻是絡繹不絕。
餛飩的食材很是講究，肉要當天的夾心肉，餛飩都是現包，甚至連拌肉餡的人都是十幾年沒換過。
生意好的時候一天賣幾千碗，光是煮餛飩的水一晚上都要換好幾撥。
▲鼓樓銀花正宗餛飩店
地址：清河坊華光路
6
羊 鍋
每年冬天，杭州倉前羊鍋村會湧入一大波“寒民”來覓食取暖，熱乎乎地吃一鍋羊肉，真的溫補又暖身。
倉前羊鍋中最出名的當屬王氏兩兄弟，王榮法羊鍋和王國強羊鍋。但凡吃過的，沒有誰不愛的。
羊肉肥瘦相間，湯汁醇厚，鮮而不膻。
上等的羊肚和羊蹄用文火熬出湯底，羊蹄入口細而不膩，羊肚入口鬆軟入味。
最絕的還是底湯，確確實實十多年的老湯，一直沒變過。每天加水，不停的煮，裡面卻有沉澱了十多年手藝的濃郁香味。
▲王國強羊鍋
地址： 倉前街道苕溪馬家村2號
營業時間：週一至周日 09:00-22:00
王榮法羊鍋
地址： 倉前馬家村9號
營業時間：週一至周日 10:30-14:0016:30-21:00
7
片 兒 川
杭州遍地都是好吃的麵館，大概是這個城市最有人情味的地方了。
天冷了就溜進一家小館，點上一份配著筍跟酸菜的片兒川，喝一口湯，再迫不及待撈兩口麵條，真暖啊~
片兒川冬天吃味道最好，這段時間冬筍特別鮮嫩，味道叫一個“鮮”！
會吃的還可以搭配各種澆頭，腰花、豬肚、大排、牛肉……
趁著爆炒完熱乎乎的香氣勁兒，拌上麵條一起送進口中，好吃又落胃。
8
餃 子
無論是湯餃還是幹撈，一碗皮薄餡大的餃子可以說稱霸南北方了。
杭州餃子店很多，百財餃子卻獨樹一幟，店裡的餃子一共有7種顏色，綠、黑、橙都有。
餃子顏色繽紛，是用水果蔬菜榨汁和麵包做成的，好看也好吃。
於是，百財餃子的客人一年四季源源不斷。熱乎乎的彩色水餃一上桌，一天的疲憊都消解了。
▲百財餃子(湖墅南路店)
地址：湖墅南路255號
地址： 紹興路169號(工行旁)
營業時間：8:30-22:00
9
蒸 菜
天一冷，最怕想吃的菜還沒上桌就涼了，蒸菜便成了首選。一溜疊起的蒸籠，熱氣混著香味彌漫，菜也顯得格外香。
十五奎巷的蘭邊碗，是執念於老杭州味道的小館子。
一道臭豆腐蒸肉餅，手工剁的豬絞肉，混合富陽農家臭豆腐，加入黑芝麻淋上菜油一起蒸，當真是吃到滿嘴流油。
大隱于市，蘭邊碗的味道卻聲名在外，老闆拍著胸脯說，幾乎沒有人可以燒得出這個味道，我們應該是杭州獨一家。
▲蘭邊碗
地址： 十五奎巷42-3號
營業時間：週一至周日11:00-20:00
10
糖 水 燉
杭州陰冷的冬天，濕氣也不小，想要在冬季滋補一下，暖暖身，一碗糖水燉必不可少。
位於密渡橋的燉物24章，大概是杭州最暖最地道的糖水店。
也沒什麼特別之處，只是用純古法的方式慢燉天然食材。
現在店裡一共有30多種燉糖水，每一盅都是阿姨每天淩晨5點開始準備，保證10點開門後，客人能吃到新鮮營養的滋補。
▲燉物24章(密渡橋路店)
地址： 密渡橋路86號
營業時間：週一至周日10:00-23:00
（圖文/更杭州，版權歸原作者所有，如有侵權請私信聯繫刪除）