據說抓住一個人的心臟先抓住他的肚子， 而愛食物是每個人的天性。 用心做飯， 甚至最簡單的家常菜， 都能使他感到強烈的愛。 這些簡單的家常菜， 大家都喜歡吃， 他也不例外。
1。 紅酒燉牛肉
成份：紅葡萄酒， 兩小碗， 1磅的牛肉、八角、花椒、胡椒、孜然、薑、蔥、醬油、糖
實踐：
1。 牛肉洗淨， 切塊或切成薄片。
2。 鍋在沸水中煮， 牛肉片煮沸後煮一段時間。
3以後。 水重新開放， 多餘的泡沫漂出來， 直到沒有血泡沫的牛肉。
4。 再拿一個鍋（最好是砂鍋菜）， 把幹牛肉放進鍋裡。
5。 加入花椒、大料、花椒、小茴香、薑、糖
6。 倒入紅酒， 少量醬油， 蓋上鍋蓋， 燉一會兒。
7。 牛肉煮熟7， 加入蔥， 小火， 燉一段時間， 關閉莖汁。
2， 紅燒排骨
原料：豬排骨1000克， 五香粉25克， 洋蔥20克， 鹽10克， 黃酒20克， 胡椒粉3克， 薑15克， 味精1克， 白糖40克， 花生油50克
實踐：
1。 將豬排骨洗淨， 用三根肋骨切成一組剖開， 然後按照長度4釐米的水準切割。
2。 排骨放入沸水鍋中煮成短髮， 用水取出。
三.五的香料和帶刺的花椒， 用乾淨的紗布洗淨和包紮。
4。 將骨頭湯倒入鍋內， 放入五香料袋， 加入蔥、薑、鹽， 煮約10分鐘。
5。 將酒、糖、糖放入排骨， 用火鹵40分鐘。
6。 然後加入味精燉排骨， 融化後撈出， 瀝marinade Zhuangpan
7。 在炒鍋上， 加入花生油加熱至160度。
7。 放入排骨塊， 炸至棕紅色，
三.韭菜盒子
配料：麵粉200g， 雞蛋2個， 韭菜1小， 熱水（85度95g）， 蝦的數量
實踐：
1。 麵粉加熱到麵團， 用濕布覆蓋20分鐘。
2。 把兩個雞蛋打碎在油鍋裡， 炸碎雞蛋。
三.韭菜洗淨切碎， 一匙蝦洗淨， 瀝幹。
4。 加入煎蛋， 加鹽和雞精。
5。 最後， 再加一勺沙拉油拌勻入餡料。
6。 揉起麵團， 揉成小塊， 取一塊擀平的擀成圓形。
7。 一個小碗扣在頂端， 切出圓圈。
8。 把一匙韭菜蛋放在補片的一邊， 折好邊。
9。 然後用手把花邊從邊上折下來， 把每件事做好。
10。 鍋中用沙拉油與鍋同煮， 做好韭菜盒鍋。
11。 小火烙在金黃色的兩面， 香氣
4口口水雞
原料：雞、鹽、1湯匙料酒、蔥、薑、醬油、蔣算志、芝麻醬、辣椒油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油
實踐：
1。 醃雞約15分鐘， 一點鹽。 把冷凍水放進鍋裡， 把雞肉放在雞肉裡。
2。 再加適量鹽， 一匙酒， 煮薑， 用大火煮， 打到泡沫的頂部。
三.中火轉5-7分鐘。 不要揭蓋後煮， 燜10分鐘。
4。 把雞肉和魚燉出來， 放在冰水裡冷卻， 把它切成條狀。
5。 蔣算志、醬油、芝麻醬、辣椒油、白糖、醋、味精、辣椒油， 一碗汁香油
6。 在雞上撒上芝麻、花生和蔥。
5、糖醋肉段
主料：瘦肉200克，竹筍5克，胡蘿蔔5克，白糖25克，醋15克，醬油15克，豌豆澱粉20克，蔥5克，蒜5克，薑3克，菜油50克，胡椒3克。
實踐：
1。把肉切成3釐米長，1釐米厚。
2。玉蘭片、胡蘿蔔、蔥切片，薑、蒜均切末
三.胡椒水浸泡，採摘胡椒，胡椒和保水。
4。醬油、花椒水、醋、糖、濕澱粉、湯35克調味汁。
5。在鍋裡，油被燒到六或七變成熱，肉部分被放進勺子在一塊，和油被炸成黃金和油從油中倒出。
6。熱油，洋蔥，生薑和大蒜放入煎鍋，竹筍丁，胡蘿蔔和一些肉。
7。然後倒入醬汁，做一個勺子。
主料：瘦肉200克，竹筍5克，胡蘿蔔5克，白糖25克，醋15克，醬油15克，豌豆澱粉20克，蔥5克，蒜5克，薑3克，菜油50克，胡椒3克。
實踐：
1。把肉切成3釐米長，1釐米厚。
2。玉蘭片、胡蘿蔔、蔥切片，薑、蒜均切末
三.胡椒水浸泡，採摘胡椒，胡椒和保水。
4。醬油、花椒水、醋、糖、濕澱粉、湯35克調味汁。
5。在鍋裡，油被燒到六或七變成熱，肉部分被放進勺子在一塊，和油被炸成黃金和油從油中倒出。
6。熱油，洋蔥，生薑和大蒜放入煎鍋，竹筍丁，胡蘿蔔和一些肉。
7。然後倒入醬汁，做一個勺子。