家裡蘋果太多？可以做成蘋果派， 當早餐和下午茶都不錯哦~不過有粉絲反映說家裡沒有烤箱， 所以法棍熊就改成了做法式吐司。 非常容易， 而且很香濃， 再加上蘋果、肉桂這個不敗組合， 輕輕鬆松就能做出一份飽足早餐。
材料（兩人份）：
蘋果 1個、
紅糖 2-3勺、
吐司 2~3片、
黃油 28g、
香草精 1/4勺、
雞蛋 1個、
牛奶 65g、
肉桂粉 1/2勺
步驟：
1.蘋果洗淨去皮切厚片， 與紅糖、黃油一起放入不粘鍋中中火加熱到黃油、紅糖融化。
2.加入一半量的香草精和肉桂粉， 攪拌均勻後改成小火熬煮大約6-8分鐘， 然後離火冷卻， 糖汁質地會因為溫度下降而變得更濃稠些。
3.將雞蛋、牛奶、肉桂粉、香草精混合， 然後吐司片快速浸入混合液中， 雙面都要稍微沾到牛奶蛋液， 然後提起來滴下多餘的液體。
PS：如果家裡有烤箱或者是多士爐， 可以在沾取混合液前先稍微烤一下， 不必烤到金黃， 只要質地開始變酥脆即可， 這樣處理過的煎吐司不會軟軟的， 吃起來仍帶一點酥脆感覺。
4.取一點黃油在鍋中加熱融化， 放入吐司片， 中小火煎至兩面金黃即可。
PS：此處的黃油用量沒有算入材料表當中， 一小塊即可。
5.吐司裝盤， 淋上熬好的焦糖肉桂蘋果即可。 想漂亮的話還可以撒上一點糖粉裝飾。
記得趁熱品嘗哦~
記得趁熱品嘗哦~