各位吃貨同學們之前的電鍋做雞翅燜飯和紅燒排骨， 你們都學會了嗎？
新來的同學可以關注下， 然後看下之前發的文章教學， 因為從頭開始學的話與時俱進還是比較好學的， 學會一種剩下的都可以輕而易舉的做出來。
今天給大家帶來的還是只需要一個電鍋就能做出來的美味燜面， 燜面， 它是一種傳統麵食。 其加工工藝就是——燜， 從烹飪技術來講， 燜出來的面更營養， 口感更好。 大家先睹為快吧。
下面我們就開始我們今天的教程。
準備工作：
1、乾麵條（當然了 新鮮的濕麵條也是可以的）
2、五花肉（臘肉 排骨 瘦肉 香腸 等 都是可以的）
3、豆芽（豇豆 豆角 四季豆 茄子 土豆 藕 等 耐火候不易煮爛的蔬菜都是可選的）
4、蔥 薑 蒜 小蔥 香菜 幹辣椒
5、配料 ： 鹽老抽 調味料 雞精 醋
在我們準備這些時 可以預先將五花肉（或其他肉） 洗淨 放進電鍋煮至筷子可以很容易的穿入 撈起放涼備用！
1、 蔥薑蒜 香菜 幹辣椒適量 洗淨 切好備用 （不喜歡蔥香菜的同學無視）
2、豆芽洗淨備用
3、預先煮熟的肉放涼後， 切成0.3釐米厚的片兒 拌上老抽
4、電鍋擦乾按下煮飯鍵跳閘後放油 ， 油熱後將切好的肉片兒放入電鍋內
5、將肉煎炒至兩面微焦微卷
6、放入薑蒜蔥白幹辣椒炒香
7、放入豆芽翻炒加入適量鹽調味料 雞精 翻炒
8、將電鍋底的油都倒進碗裡，再加小半碗溫開水老抽調勻
9、將乾麵條散開 鋪在菜上（一層一層交錯著散開鋪）
10、將步驟8裡的菜油老抽和溫開水調好的半碗水，均勻的潑在乾麵條上
11、5分鐘後麵條被蒸汽蒸軟了，這時用筷子將麵條打散
12、又過了8分鐘左右，再次打開蓋子 ，這時的面已經被燜的半透明不再是白色了，用筷子將麵條翻一下抖散，再次蓋上蓋子
13、又過了5分鐘，鍋底的水已經基本沒了，聽上去有嗞嗞的油聲兒，打開蓋子，根據口味撒上蔥花 香菜
14、將面菜翻拌均勻，香噴噴彈爽可口的燜面就完成了
15、起鍋開吃
吃貨同學們看著有沒有流口水啊？
大家要做的話先把材料準備好，免得做的時候手忙腳亂。
這個教程一個電鍋就可以搞定了，選擇電鍋的時候要選擇那種不粘鍋的。
半球（Peskoe） CFXB15-3M 學生迷你電鍋小容量電飯煲1.5升 ￥69 購買
一個電鍋就可以做好多種美食，比較適合學生和餐具少的同學來做。
如果哪裡有不明白可以在下方留言，希望大家都能動手做來美味的佳餚。
做好以後不要忘記和小編分享幸福的美食時光哦~~~
7、放入豆芽翻炒加入適量鹽調味料 雞精 翻炒
8、將電鍋底的油都倒進碗裡，再加小半碗溫開水老抽調勻
9、將乾麵條散開 鋪在菜上（一層一層交錯著散開鋪）
10、將步驟8裡的菜油老抽和溫開水調好的半碗水，均勻的潑在乾麵條上
11、5分鐘後麵條被蒸汽蒸軟了，這時用筷子將麵條打散
12、又過了8分鐘左右，再次打開蓋子 ，這時的面已經被燜的半透明不再是白色了，用筷子將麵條翻一下抖散，再次蓋上蓋子
13、又過了5分鐘，鍋底的水已經基本沒了，聽上去有嗞嗞的油聲兒，打開蓋子，根據口味撒上蔥花 香菜
14、將面菜翻拌均勻，香噴噴彈爽可口的燜面就完成了
15、起鍋開吃
吃貨同學們看著有沒有流口水啊？
大家要做的話先把材料準備好，免得做的時候手忙腳亂。
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