【中央社曼谷14日專電】泰國除了是觀光大國， 也是農業大國， 如稻米、橡膠、木薯和蔗糖產量都名列世界前茅， 另外水果種類多， 有些全年盛產， 有些則看季節， 想要品嘗便宜又美味的水果， 要選對季節。
在泰國曼谷市場販售的芒果和蘋果。 圖／ingimage
身處熱帶的泰國， 水果多元又豐富， 在臺灣常見水果， 幾乎都有， 而且全年盛產， 例如香蕉、西瓜、木瓜、芭樂、鳳梨和椰子等， 其他則依季節產出， 想要品嘗便宜又美味的泰國水果一定要選對季節。
像有果王之稱的榴梿， 盛產季是在4月的潑水節後， 一直到8月， 產地從東部的尖竹汶省開始盛產往西南部的春蓬省， 其中以尖竹汶省的產量最大， 品質最優， 每年5月起就有果園自助餐活動， 大約是500泰銖的入園費， 隨意品嘗當季盛產的水果， 山竹、紅毛丹和適量榴梿（近年單價較高）， 搭配其他的木瓜、鳳梨和椰子等水果。
榴梿主要種類大約有4種， 多數華人喜愛門通（金枕頭）， 果粒飽滿肉多核小， 挑選時以竹棒拍打外殼， 空心的聲音代表果肉與外殼已經分離可以食用， 體型以渾圓者佳。 至於山竹的要挑選雞蛋大小， 外皮又黑又紫按壓感軟者最佳， 不要選又大又硬的。 榴梿每年4-8月是產季，
在泰國容易讓人弄混的水果就是龍貢（Long kong)， 很多人以為是龍眼， 這種別名椰色果、藍薩果， 是一種熱帶水果， 在東南亞國家都有生產， 龍貢皮薄質軟， 甜中帶點微酸， 挑選這種水果有個小秘訣， 就是要找上頭有螞蟻留連的果束，
至於芒果， 主要是甜和酸兩大類， 大約有172種， 主要品種約8-10種， 最常見的就是水仙（Nam Dok Mai）（黃皮）， 就是當鮮果食用或搭配糯米飯食用的芒果， 每年1月至4月是產季， 另一種也是甜芒果（Keow-Savoey）， 成熟後果皮仍維持綠色，
其他一些比較常見的有羅望子、蛇皮果、波蘿蜜、人心果等， 在百貨超市中都可以見到這些常見水果， 有時會有試吃活動， 傳統市場則是以當季水果為主， 可以和小販要求試吃， 適合再購買， 泰國是水果王國， 有些水果非常特殊， 但像蓮霧和荔枝不如臺灣的美味， 可以抱著嘗鮮的心態都試試。
□ 編輯 飛鳥
所有泰國《世界日報》新媒體稿件，轉載需完整署名並附底部二維碼，否則追究到底。
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