巧克力又好看又好吃， 成為了大家非常喜愛的零食和甜點。 並且它還用在各種飲料和蛋糕， 甜品等中， 成為主流口味。
但是現在有傳言可能在40年後， 我們將無法再吃到美味的巧克力！為什麼會這樣呢？都知道製作巧克力的主要材料的是可哥豆， 但是如今可哥樹在地球上岌岌可危。
可哥樹的生長環境比較特殊， 它們只能生活在赤道南北緯20度以內的熱帶雨林裡， 那裡的溫度、濕度、降水終年相對恒定。 目前， 全球超過半數的巧克力產自兩個西非國家——象牙海岸和迦納。 可見可哥樹可以生存的地方是非常狹小的。
本來生存環境就少， 再加上現在全球變暖。 原本適宜生長的環境變得不再適合可哥樹的生存。 美國國家海洋與大氣管理局表示， 到了2050年， 全球變暖將使可哥樹種植區域上升1,000英尺(304米)以上， 進入山嶺區。
但是當前的山嶺區是保護野生動物的地方， 如果要遷移可哥樹就意味著要把野生動物的保護區也遷移。 所以現在許多科學家準備拯救可哥樹， 冷凍了許多可哥樹籽苗， 並計畫進行基因改造。 使可哥樹在當前海拔高度不會枯萎或敗壞。 因此， 人們無須轉移可哥樹種植地。
拯救可哥樹不僅僅是科學家的事情， 著名的瑪氏公司價值350億美元， 主營食品、糖果等。 他們也意識到了氣候轉變帶來的種種問題， 去年9月， 他們計畫拿出10億美元， 用於可持續發展。 他們打算在2050年前將公司業務及供應鏈中的碳排放量減少60%以上。 希望通過科學家和企業家的合作， 再加上每個人對環境的保護， 能讓大家一直都吃到美味的巧克力。
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