作為餐飲店， 如果點餐效率低會影響顧客情緒， 造成客源流失， 而現在有一種可以提高點單效率的點餐方式， 很快“風靡”了餐飲界， 尤其適合速食。
這種點餐好處一看就都明白。 火爆的速食都不約而同共同採用了這一點菜形式。 稱之為：雙重點菜模式。
什麼是雙重點菜模式呢？
這是香港一家速食， 明亮的、遠遠就能看見的大菜單， 佔據餐廳點餐台旁邊一面牆的位置。
再看整體餐廳畫面，
一、顧客很遠就知道這家餐廳賣什麼。
二、顧客排隊前， 就可以在牆面大功能表上點好菜再排隊。
三、邊排隊邊點菜：顧客遠遠可以清晰看到大功能表， 在心裡點好菜。
一切都是圍繞：減少點菜時間！
再看排隊欄線中， 佈滿功能表、菜品介紹， 不少顧客排隊中已經手拿功能表， 真正點單時， 直接就可以脫口點菜，
“猶豫不決”的時間大大減少,目的還是一個：減少點菜時間， 提高點菜效率！
再看看這家餐廳， 也是如此， 在點菜檔口旁邊專設一面菜譜牆，
用餐高峰期， 沒有形成擁堵， 排隊長龍看似很長， 但很快就可以結束點餐。
這是日本一家餐廳， 也是如此：不僅有常規的點餐台功能表， 在旁邊也專設一面牆， 方便顧客點餐。
這是香港最有名的速食——大家樂，據說是首創這種功能表外置模式的餐飲企業，點餐台對面的一面牆，全是菜單。
這就是大家樂點餐台對面的牆面大菜單。
是不是這種點菜模式有效緩解了點餐高峰排隊？其實就是把點菜環節多分解出幾個點，讓顧客站在點餐前時，即可明確告知點餐員“他想吃什麼”，減少了猶豫不決的幾率，因此提高了效率。
近幾年來不少商家在這個模式的基礎上還引入了數字餐牌，該餐牌以動態海報呈現，範本庫的範本種類包含價目板、單品推薦、特價餐品、主推餐品等。利用這款產品，餐廳可以在螢幕上展示帶動畫效果的餐品資訊，不僅能夠引導顧客點餐，還極大地提高餐廳裝修檔次。對連鎖餐飲品牌而言，總部更可統一管理所有店面的螢幕內容，方便、快捷的進行市場統一行銷。
高亮和動態效果吸引人的注意力，將人的目光鎖定在主推餐品上，引導顧客點餐
主推餐品可輪番切換，別的螢幕同時播放價目，不影響正常點餐
高亮螢幕動態效果，吸人眼球，引客入店
動態元素突出主推單品，引導顧客點選高利潤單品，提升銷售額
允許店員通過手機管理餐牌元素，如修改價格、上傳餐品圖片等，提高數位餐牌的靈活度
連鎖品牌可通過網頁版管理平臺，對所有網點的數位餐牌進行統一管理和監控
功能指標1、餐牌元素修改
範本庫含海量餐飲行業範本，涵蓋各種餐品類設計
選擇場景海報範本，根據需要對圖片、價格、文字等進行修改，即可生成屬於自己的餐牌
餐牌上的元素可分別進行修改，如餐品名稱、餐品價格等
手機修改餐牌價格和圖片，快速上線螢幕內容
2、螢幕管理
所有螢幕都通過網路連接智慧商顯雲端管理系統
可設置新舊餐牌自動切換時間
可設置一天內早中晚各時段餐牌切換時間
可設置視頻播放時間/時段
可設置螢幕參數
可監控螢幕狀態
3、連鎖店面統一分級管理
提供一個總控平臺，連鎖品牌總部可以通過此平臺遠端監控所有螢幕狀態，查看每塊螢幕的播放清單
總部可按區域、城市、分店分組設置多個帳號，分級授權
總部對全國門店的許可權、螢幕設備和播放內容統一管控，可以實現展示內容全網一鍵更新，便於行銷活動全國同步上線
分店管理許可權僅限於分店自身，無法查看其它分店和總店的情況
連鎖總部遠端系統管理螢幕，一鍵發佈內容
智慧的數位餐牌配合雙重點菜模式，使得餐飲店的排隊點餐效率大大提高
這是香港最有名的速食——大家樂，據說是首創這種功能表外置模式的餐飲企業，點餐台對面的一面牆，全是菜單。
這就是大家樂點餐台對面的牆面大菜單。
是不是這種點菜模式有效緩解了點餐高峰排隊？其實就是把點菜環節多分解出幾個點，讓顧客站在點餐前時，即可明確告知點餐員“他想吃什麼”，減少了猶豫不決的幾率，因此提高了效率。
近幾年來不少商家在這個模式的基礎上還引入了數字餐牌，該餐牌以動態海報呈現，範本庫的範本種類包含價目板、單品推薦、特價餐品、主推餐品等。利用這款產品，餐廳可以在螢幕上展示帶動畫效果的餐品資訊，不僅能夠引導顧客點餐，還極大地提高餐廳裝修檔次。對連鎖餐飲品牌而言，總部更可統一管理所有店面的螢幕內容，方便、快捷的進行市場統一行銷。
高亮和動態效果吸引人的注意力，將人的目光鎖定在主推餐品上，引導顧客點餐
主推餐品可輪番切換，別的螢幕同時播放價目，不影響正常點餐
高亮螢幕動態效果，吸人眼球，引客入店
動態元素突出主推單品，引導顧客點選高利潤單品，提升銷售額
允許店員通過手機管理餐牌元素，如修改價格、上傳餐品圖片等，提高數位餐牌的靈活度
連鎖品牌可通過網頁版管理平臺，對所有網點的數位餐牌進行統一管理和監控
功能指標1、餐牌元素修改
範本庫含海量餐飲行業範本，涵蓋各種餐品類設計
選擇場景海報範本，根據需要對圖片、價格、文字等進行修改，即可生成屬於自己的餐牌
餐牌上的元素可分別進行修改，如餐品名稱、餐品價格等
手機修改餐牌價格和圖片，快速上線螢幕內容
2、螢幕管理
所有螢幕都通過網路連接智慧商顯雲端管理系統
可設置新舊餐牌自動切換時間
可設置一天內早中晚各時段餐牌切換時間
可設置視頻播放時間/時段
可設置螢幕參數
可監控螢幕狀態
3、連鎖店面統一分級管理
提供一個總控平臺，連鎖品牌總部可以通過此平臺遠端監控所有螢幕狀態，查看每塊螢幕的播放清單
總部可按區域、城市、分店分組設置多個帳號，分級授權
總部對全國門店的許可權、螢幕設備和播放內容統一管控，可以實現展示內容全網一鍵更新，便於行銷活動全國同步上線
分店管理許可權僅限於分店自身，無法查看其它分店和總店的情況
連鎖總部遠端系統管理螢幕，一鍵發佈內容
智慧的數位餐牌配合雙重點菜模式，使得餐飲店的排隊點餐效率大大提高