姜糖片（糖薑片）， 俗稱蜜薑， 是一道零食。 是尤其受老年人喜愛的零食。 製作原料主要有生薑、白糖等， 口味鮮美， 營養豐富。
薑糖片的保健功效與生薑基本相同，
姜糖片中的薑辣素能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌， 促進胃腸蠕動， 從而起到增進食欲、幫助消化和調整胃腸功能的作用。
薑糖片有發表、散寒、止嘔和開痰的功效， 有治療風寒感冒的食療作用。 對於因口乾舌燥而引起的口中苦澀， 食用糖薑片也有極好的療效。 吃薑能抗衰老， 老年人常吃薑可除“老人斑”。 冬季裡經常食用薑糖片還有驅寒暖身的作用。
薑糖片製作簡單， 自己在家就可以很容易做出美味可口、營養保健的薑糖片。
用料配比
黃薑500克、白糖500克。
做法步驟
注意事項
1、在煮的時候糖漿的粘稠度要很好的掌握。
3、如果不喜歡太辣所以用開水煮燙一下去些辣味。喜歡甜的可以多放糖。胃疼胃寒者食之止痛祛寒暖胃。有疏絡通經，活血化瘀之效。偶有風寒或胃痛者，取而食之，入口病除，經濟實惠。
注意事項
1、在煮的時候糖漿的粘稠度要很好的掌握。
3、如果不喜歡太辣所以用開水煮燙一下去些辣味。喜歡甜的可以多放糖。胃疼胃寒者食之止痛祛寒暖胃。有疏絡通經，活血化瘀之效。偶有風寒或胃痛者，取而食之，入口病除，經濟實惠。