號稱全深圳海拔最高的菜
就在深圳第一高樓平安金融中心
上到京城菜下到粵菜， 它都能完美的駕馭
一走到這家店門口就知道它家的招牌菜絕對是烤鴨，
這只從北京打飛的到深圳的烤鴨， 還要經過解凍、打糖、吹幹、現烤等繁瑣過程， 足足耗時24小時才能端上桌。
“ 為烤鴨設計的專屬包間 ”
店裡專門為烤鴨分了一個獨立的包間， 裡面有兩個大火爐。 每一隻烤鴨都是用傳統的掛爐烤法烤出來的， 要用山東棗木現烤1小時。
“ 免費送一場花式片鴨秀 ”
烤鴨出爐後必須在兩分鐘內上桌切片， 這樣才能保證烤鴨最好的口感， 所以不建議大家打包外帶哦。
大廚帶著刀直接在你面前表演一場片烤鴨秀， 每一刀都行雲流水一般， 每一片烤鴨的厚度幾乎都一樣， 看的眾人連連稱讚。
許多人很疑惑為什麼那麼大只烤鴨最後就只剩兩小盤肉了， 其實是因為烤鴨片出來的肉主要是鴨胸肉、鴨腿肉、鴨胸脯。
可以蘸白糖甜吃，可以蘸蒜蓉辣吃，可以灑海鹽鹹吃，還可以用薄餅包著吃。建議鴨胸脯蘸白糖吃，肥而不膩又酥脆的口感讓人難以忘卻。
正確用薄餅包烤鴨的吃法是這樣子的，先將薄餅小心撕開攤在手心裡，放入黃瓜條和蔥絲，再放入蘸了自製甜麵醬的烤鴨，最後再包上一口吃掉。
片完烤鴨剩下的鴨架搖身一變又是一道新的菜，有四種味道可以選擇，我最喜歡尖椒土豆家燒鴨架和年糕京醬爆鴨架。
花了錢竟然端上來三個石頭???結果仔細一瞧居然是湯圓，和石頭的相似度簡直100%！
石頭湯圓都是純手工做的，黑色的紋路是用墨魚汁和麵製成的，不過墨魚汁也不會有特別的味道。
石頭湯圓的皮超級Q彈軟糯，裡麵包了滿滿的蟹黃和豬肉。第一次吃肉湯圓，其實也沒有想像中那麼奇怪嘛。
金燦燦的花膠走地雞煲看著就讓人食欲大開，具有海洋人參之稱的花膠，滿滿的膠原蛋白，滋補功效十足。
選用肉質嫩香的走地雞，吃起來非常鮮美，和爽滑的花膠搭配在一起非常完美。
小火慢慢熬制出來的湯汁十分濃稠，在冬日裡喝上一碗熱乎乎的雞湯，整個人瞬間都變得精神了。
第一次吃魚裡面竟然有年糕，很特別的一款台州菜。盛菜的容器看起來有點像一個浴缸，這個在浴缸裡泡澡的海白鯧魚真的很大一份。
切成片的年糕長得有點像千頁豆腐，每一塊年糕的個頭都不小，軟糯的口感很是喜歡。
海白鯧魚營養豐富，而且也沒有什麼刺哦。
用秘制的調料先醃制幾個小時後再清蒸，這樣烹製能最大限度保留魚的原汁原味，能吃到一股鮮美的味道。
東海黃魚的數量比較少，這種魚的魚肉鮮美肥厚，肉質細嫩。
彙集豌豆黃、驢打滾、雙色山楂糕、雲豆卷四種宮廷點心，每一種點心都是精心製作而成，作為飯後甜點再合適不過。
這裡的早茶點心和甜品也是不得不提，強烈推薦爆漿的溫泉鵪鶉蛋燒麥和熔岩流沙包！
這個坐落在全深圳最高樓裡的烤鴨店，以Tiffany藍為主色調簡約明亮的用餐環境非常小清新。
這裡一共有7個包間，其中有4間是可以打通連在一起的，來這裡團隊聚餐、吃年夜飯是個很好的選擇，不過需要提前預約哦~
店裡的餐具就是一群鴨子，勺子裡有鴨子，碗裡有鴨子，盤子裡有鴨子，筷子架也是鴨子...
揭西（禮品）擂茶
擂茶是客家人的特製飲料，其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中，艱辛勞作，勞動歸來，美美地享用一碗擂茶，甘醇的清流沁人心脾。
可以蘸白糖甜吃，可以蘸蒜蓉辣吃，可以灑海鹽鹹吃，還可以用薄餅包著吃。建議鴨胸脯蘸白糖吃，肥而不膩又酥脆的口感讓人難以忘卻。
正確用薄餅包烤鴨的吃法是這樣子的，先將薄餅小心撕開攤在手心裡，放入黃瓜條和蔥絲，再放入蘸了自製甜麵醬的烤鴨，最後再包上一口吃掉。
片完烤鴨剩下的鴨架搖身一變又是一道新的菜，有四種味道可以選擇，我最喜歡尖椒土豆家燒鴨架和年糕京醬爆鴨架。
花了錢竟然端上來三個石頭???結果仔細一瞧居然是湯圓，和石頭的相似度簡直100%！
石頭湯圓都是純手工做的，黑色的紋路是用墨魚汁和麵製成的，不過墨魚汁也不會有特別的味道。
石頭湯圓的皮超級Q彈軟糯，裡麵包了滿滿的蟹黃和豬肉。第一次吃肉湯圓，其實也沒有想像中那麼奇怪嘛。
金燦燦的花膠走地雞煲看著就讓人食欲大開，具有海洋人參之稱的花膠，滿滿的膠原蛋白，滋補功效十足。
選用肉質嫩香的走地雞，吃起來非常鮮美，和爽滑的花膠搭配在一起非常完美。
小火慢慢熬制出來的湯汁十分濃稠，在冬日裡喝上一碗熱乎乎的雞湯，整個人瞬間都變得精神了。
第一次吃魚裡面竟然有年糕，很特別的一款台州菜。盛菜的容器看起來有點像一個浴缸，這個在浴缸裡泡澡的海白鯧魚真的很大一份。
切成片的年糕長得有點像千頁豆腐，每一塊年糕的個頭都不小，軟糯的口感很是喜歡。
海白鯧魚營養豐富，而且也沒有什麼刺哦。
用秘制的調料先醃制幾個小時後再清蒸，這樣烹製能最大限度保留魚的原汁原味，能吃到一股鮮美的味道。
東海黃魚的數量比較少，這種魚的魚肉鮮美肥厚，肉質細嫩。
彙集豌豆黃、驢打滾、雙色山楂糕、雲豆卷四種宮廷點心，每一種點心都是精心製作而成，作為飯後甜點再合適不過。
這裡的早茶點心和甜品也是不得不提，強烈推薦爆漿的溫泉鵪鶉蛋燒麥和熔岩流沙包！
這個坐落在全深圳最高樓裡的烤鴨店，以Tiffany藍為主色調簡約明亮的用餐環境非常小清新。
這裡一共有7個包間，其中有4間是可以打通連在一起的，來這裡團隊聚餐、吃年夜飯是個很好的選擇，不過需要提前預約哦~
店裡的餐具就是一群鴨子，勺子裡有鴨子，碗裡有鴨子，盤子裡有鴨子，筷子架也是鴨子...
揭西（禮品）擂茶
擂茶是客家人的特製飲料，其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中，艱辛勞作，勞動歸來，美美地享用一碗擂茶，甘醇的清流沁人心脾。