由於晚婚晚育政策,許多婦女生孩子時的年齡偏大,分娩後無乳或乳汁分泌量過少者大有人在。 哺乳期能喝什麼湯好？是很多哺乳期媽媽十分關心的問題。 這裡給大家介紹一種比較常見、方便易做的鯽魚粥。
鯽魚粥：
功效一：鯽魚不但蛋白質含量高， 而且蛋白質品質佳， 人體消化吸收率可達96%， 並能給人體提供必需的氨基酸， 礦物質、維生素A和維生素D；
功效二：鯽魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好的降低膽固醇， 可以防止動脈硬化、冠心病， 因此亦可以長壽；
功效三：這一點主要針對孕婦和月子期的媽媽， 鯽魚味甘、性平， 入脾、腎、肺；有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等功效， 對乳汁不通、浮腫、皆有益， 對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。
食材：鯉魚500克、苧麻根20克、糯米50克、大蔥5克、薑3克、食用油10克、食用鹽3克。
鯉魚粥的做法詳細步驟：
1. 將鯉魚去鱗、鰓及腸雜， 洗淨， 切片煎湯；蔥、薑洗淨均切末。2. 取苧麻根加水200毫升， 煎至100毫升， 去渣取汁， 加入鯉魚湯中， 並加入糯米、蔥、薑、油、鹽， 煮成稀粥即可。
鯽魚粥的做法小貼士：
食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食， 也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。