如果想簡單快速地融入一座城市的生活, 就是去逛逛當地的菜市場。 無論是人氣興旺的傳統綜合菜市場還是活色生香的當地特色菜市場,
包羅萬象的菜市場
聖勞倫斯市場 St. Lawrence Market
加拿大, 多倫多
由南面的菜市場、北側的古董市場以及聖勞倫斯大廳組成。 菜市場擁有120個零售店, 大多數經營年頭不短, 各種創新口味的芥末、自製果醬、豌豆培根三明治等都聚集於此,
95 Front Street East,Toronto
博羅市場Borough Market
英國, 倫敦
位於倫敦橋下, 始建於1754年, 不僅是倫敦南岸生鮮食品的中心,
8 Southwark Street London SE1 1TL,London
繽紛菜市場Blaak Markt
荷蘭, 鹿特丹
荷蘭最大的戶外藝術品市場,
Binnenrotte 77, 3011 HB Rotterdam
聯合廣場農夫市集 Union Square Green Market
美國, 紐約
紐約聯合廣場的農夫市集只銷售自家純天然種植的有機食品, 每週一、三、五、六開放。 Bread Alone的巧克力莓果烘焙即食麥片和來自布魯克林She Wolf Bakery的酸麵團麵包, Lani’s Farm的牛皮菜、雞毛菜, 以及Windfall Farms的輕食沙拉都是這裡的明星商品, 如果時間充足, 在這裡待上一天也不成問題。
Broadway & E 17th St.,New York
主打海鮮的菜市場
費特希耶市場Fethiye Market
土耳其, 費特希耶
位於最熱鬧的市中心地帶,生猛海鮮是這個市場的金字招牌,你可以先去魚市攤位挑選食材,再找餐廳代為烹飪,餐廳按人頭收取6至10里拉的代工費,並額外贈送一份麵包沙拉。此外,這裡的水果、乳酪以及織品也品質上乘。
Belediye Cad, Fethiye 48300
中央市場Mercado Central
智利,聖地牙哥
4300公里的海岸線讓智利擁有品種豐富和總量巨大的海鮮市場,中央市場即是集中體現。新鮮的海產食材整齊而乾淨地擺在一個透明巨大的玻璃櫃子裡,魚類有鰻魚、石斑魚、吞拿魚、大馬哈魚以及享譽世界的名貴三文魚,海鮮有則霸王蟹、海膽、竹蟶等。
Región Metropolitana, Santiago
劄嘎其市場Jagalchi Market
韓國,釜山
紮嘎其是一個由水產碼頭發展起來的市場,是漁船到達港口後最先下貨的地方。這裡你只需花費2萬至6萬韓元便可享用現場製作的生魚片,通往市場的路邊能看到一些婦女在出售放在木板箱裡的鮐魚、海膽、鯨魚肉等,同樣可以現買現吃,之後還可在附近的劄嘎其休閒廣場散心觀景,消磨嫺靜時光。
52 Jagalchihaean-ro,Busan
本地特色的菜市場
博克利亞市場La Boqueria Market
西班牙,巴賽隆納
號稱“歐洲菜籃子”的博克利亞市場是巴賽隆納最古老和地道的食品市場,從蘭布拉大街(La Rambla)拐進一條小路就能看見。剛切開的火腿,冰鎮的鮮榨果汁和新鮮蔬菜製成的沙拉讓這裡永遠人頭攢動。然而真正令人印象深刻的是這裡的色彩,攤主們像藝術家一樣將他們出售的商品陳列得美不勝收。
La Rambla, 91, 08001 Barcelona
錦市場Nishiki Market
日本,京都
錦市場全場只有390米,卻容納了130多家傳統店鋪,在這裡可以買到眾多京都特色的食材,例如烤鰻魚肝、用中藥陽藿醃的鹹菜、鰹魚和烤海鰻,各類專供本地的限定食材也很奪人眼球,如限定的長野巨峰葡萄,限定的抹茶食品等。逛市場之餘,附近的新京極商店街和寺町京極商店街也是掃貨的好去處。
京都市中京區錦小路通
納旭市場Nasch Market
奧地利,維也納
Linke Wienzeile & Rechte Weinzeile 06 Wien
撰文 / 阿放 原文編輯 / 王筱禕
微信編輯 / 甯甯(實習)
位於最熱鬧的市中心地帶,生猛海鮮是這個市場的金字招牌,你可以先去魚市攤位挑選食材,再找餐廳代為烹飪,餐廳按人頭收取6至10里拉的代工費,並額外贈送一份麵包沙拉。此外,這裡的水果、乳酪以及織品也品質上乘。
Belediye Cad, Fethiye 48300
中央市場Mercado Central
智利,聖地牙哥
4300公里的海岸線讓智利擁有品種豐富和總量巨大的海鮮市場,中央市場即是集中體現。新鮮的海產食材整齊而乾淨地擺在一個透明巨大的玻璃櫃子裡,魚類有鰻魚、石斑魚、吞拿魚、大馬哈魚以及享譽世界的名貴三文魚,海鮮有則霸王蟹、海膽、竹蟶等。
Región Metropolitana, Santiago
劄嘎其市場Jagalchi Market
韓國,釜山
紮嘎其是一個由水產碼頭發展起來的市場,是漁船到達港口後最先下貨的地方。這裡你只需花費2萬至6萬韓元便可享用現場製作的生魚片,通往市場的路邊能看到一些婦女在出售放在木板箱裡的鮐魚、海膽、鯨魚肉等,同樣可以現買現吃,之後還可在附近的劄嘎其休閒廣場散心觀景,消磨嫺靜時光。
52 Jagalchihaean-ro,Busan
本地特色的菜市場
博克利亞市場La Boqueria Market
西班牙,巴賽隆納
號稱“歐洲菜籃子”的博克利亞市場是巴賽隆納最古老和地道的食品市場,從蘭布拉大街(La Rambla)拐進一條小路就能看見。剛切開的火腿,冰鎮的鮮榨果汁和新鮮蔬菜製成的沙拉讓這裡永遠人頭攢動。然而真正令人印象深刻的是這裡的色彩,攤主們像藝術家一樣將他們出售的商品陳列得美不勝收。
La Rambla, 91, 08001 Barcelona
錦市場Nishiki Market
日本,京都
錦市場全場只有390米,卻容納了130多家傳統店鋪,在這裡可以買到眾多京都特色的食材,例如烤鰻魚肝、用中藥陽藿醃的鹹菜、鰹魚和烤海鰻,各類專供本地的限定食材也很奪人眼球,如限定的長野巨峰葡萄,限定的抹茶食品等。逛市場之餘,附近的新京極商店街和寺町京極商店街也是掃貨的好去處。
京都市中京區錦小路通
納旭市場Nasch Market
奧地利,維也納
Linke Wienzeile & Rechte Weinzeile 06 Wien
撰文 / 阿放 原文編輯 / 王筱禕
微信編輯 / 甯甯(實習)