在人們日常生活中， 一日三餐離不開米飯。 那麼米飯怎麼蒸才好吃呢？今天為大家介紹一款特色米飯的吃法， 喜歡的朋友可以試一試哦！
主料：大米300克、排骨500克、土豆200克、杏鮑菇70克、胡蘿蔔70克、料酒3毫升、鹽少許、生抽3毫升、老抽4毫升、冰糖5克、蔥少許、生薑1塊。
做法
1.排骨洗淨在涼水中放薑片煮開， 放料酒去腥後撈出洗淨。
2.排骨放入鍋中炒幹水分， 再放料酒、老抽、生抽、冰糖、放開水大火煮開後改小火煮20分鐘。
3.將土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇洗淨， 都切丁。
4.二十分鐘後放入土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇丁， 放鹽煮開後再小火煮5分鐘。 鹽量要比平時重。
5.大米洗淨後靜置30分鐘。
6.把鍋裡的材料連湯都倒入電飯煲中， 水面高出大米1釐米左右。 根據自己大米的吸水性， 開始按常規煮飯程式。
7.程式結束後把飯攪拌均勻， 再燜10分鐘即可， 出鍋前撒上蔥花。
8.美味可口的“杏鮑菇土豆排骨飯”就做好了，開吃！！！！
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