帕尼尼源於義大利， 上個世紀80年代的時候， 那個世紀的早餐食物是被帕尼尼統治的！
煎烤的高貴品質， 屬於義大利帕尼尼它可不是冷冰冰的“兩片白麵包中間夾點番茄和乳酪”而是熱氣騰騰的、焦香撲鼻的。 散發著義大利食物的熱情~名字也可愛得很：帕尼尼（panini）在義大利語裡就是panino的複數形式
肯德基的帕尼尼
第一部分：兩片方形的小麵包， 軟軟的， 比吐司還軟……說好的多孔歐包呢！！！
第二部分：一個煎雞蛋……額， 雞蛋是怎麼回事……曼哈頓的裝B犯們要是知道帕尼尼裡有煎雞蛋， 他們還會吃麼……肯德基老爺爺山德士上校要被他們挖祖墳了吧呵呵噠~
第三部分：雞肉泥壓成的雞肉餅……無語凝噎~
第四部分：化了以後沾在麵包上的芝士片， 注意， 是芝士片！芝士片！
KFC的帕尼尼是這樣的請問這和雞肉蛋漢堡有什麼區別！啊？為毛要叫帕尼尼啊？換成方形的麵包就不認識你了麼！
星巴克的帕尼尼
好的， 既然貴了十幾塊錢， 不如期待下星巴克的帕尼尼吧， 好歹26塊大洋呢！
同樣， 來看一下他長啥樣。
第一部分：比KFC看起來更大塊的白麵包， 其他毫無區別……
第二部分：塗在白麵包上的樹莓果醬……是怎麼回事！
第三部分：培根……三小片， 跟超市冷藏櫃裡最便宜的培根吃起來也沒啥區別， 而且， 培根是怎麼回事？漢堡王還是麥當勞附體？
第四部分：跟KFC一模一樣， 芝士片芝士片……
星巴克的帕尼尼是這樣的
麵包比KFC大， 雞肉餅換成了三小片培根， 芝士片還是那個芝士片……多了一小撮不知所以然的樹莓果醬……然後， 就沒有然後了。 售價26塊大洋， 呵呵噠~~
帕尼尼專用烘烤機， 將夾滿乳酪、番茄、火腿、羅勒葉等餡兒的， 意式麵包恰巴塔ciabatta（帕尼尼專屬麵包！）放入專門的帕尼尼機（Panini Presses）。
最早的帕尼尼記載在16世紀的義大利烹飪書裡， 隨後的20世紀70年代和80年代。 這種三明治成了米蘭酒吧的時髦小食。 被稱為paninoteche， 也簡稱panino。 而讓帕尼尼廣而流傳的， 還是肉食祖國的美國。美國佬對於任何肉食產品都來之不拒，面對如此可口的帕尼尼當然悻然接受。最早在紐約，開始有第一款帕尼尼餐廳，然後全美就開始氾濫了！
帕尼尼的流行其實跟它“高貴的”用料有關係。義大利人跟粗獷的山姆大叔還是有很大的不一樣，非常講究吃。義大利有世界上最好的火腿、香腸、紅酒、麵粉等等（呵呵噠，他們跟法國人是互相瞧不上的關係，不管是奢侈品方面還是美食方面，情況類似于清華北大的畢業生們……）所以帕尼尼的用料，最講義大利風味，義大利的乳酪、義大利的火腿、義大利的香腸、義大利的麵包……
做帕尼尼必須要用！夏巴塔麵包夏巴塔（Cibatta）麵包因為形狀像拖鞋所以就叫夏巴塔啦（義大利語拖鞋的意思）——之前就牆裂批評過義大利人的隨意，逮著什麼就隨便取個名，真心受不了這樣的——夏巴塔麵包表皮有點硬，裡面的氣孔很多，是比較難做的一種歐包。
馬蘇里拉（Mozzarella）、乳清乾酪（Ricotta）
這兩種大家應該比較熟悉，馬蘇里拉是披薩必用的乳酪，可以拉出絲喲。
對於抗拒高熱量的童鞋，乳清乾酪可以作為馬蘇里拉的低脂替代品。
義大利火腿之王，帕爾馬火腿帕爾馬火腿、薩拉米香腸,肉製品也可以稍微隨意點，不過要想吃正宗的義大利風味，最好選這兩種喲！正宗的帕爾馬火腿（有皇冠認證標誌，就可以判斷是帕爾馬原產地火腿，就是上圖切肉大叔衣服上那個標誌啦）。
一份正宗的帕尼尼吧~首先要把恰巴塔麵包攔腰切開
抹上醬料、鋪滿乳酪
乾酪片或者馬蘇里拉乳酪都可以
左邊的是芝麻菜，右邊的是薩拉米香腸
再鋪一層帕爾瑪火腿片
到了最關鍵的一步
沒有帕尼尼熱壓機怎麼辦？
可以用烤箱，用重物壓緊
180度烘烤5分鐘就可以啦
別看造型相當隨意粗獷，但內心可是多孔柔軟的軟妹紙哦！熱壓之後湯汁就會滲入這些孔洞裡每一口都那麼juicy~又怎能讓人不愛啊
還是肉食祖國的美國。美國佬對於任何肉食產品都來之不拒，面對如此可口的帕尼尼當然悻然接受。最早在紐約，開始有第一款帕尼尼餐廳，然後全美就開始氾濫了！
帕尼尼的流行其實跟它“高貴的”用料有關係。義大利人跟粗獷的山姆大叔還是有很大的不一樣，非常講究吃。義大利有世界上最好的火腿、香腸、紅酒、麵粉等等（呵呵噠，他們跟法國人是互相瞧不上的關係，不管是奢侈品方面還是美食方面，情況類似于清華北大的畢業生們……）所以帕尼尼的用料，最講義大利風味，義大利的乳酪、義大利的火腿、義大利的香腸、義大利的麵包……
做帕尼尼必須要用！夏巴塔麵包夏巴塔（Cibatta）麵包因為形狀像拖鞋所以就叫夏巴塔啦（義大利語拖鞋的意思）——之前就牆裂批評過義大利人的隨意，逮著什麼就隨便取個名，真心受不了這樣的——夏巴塔麵包表皮有點硬，裡面的氣孔很多，是比較難做的一種歐包。
馬蘇里拉（Mozzarella）、乳清乾酪（Ricotta）
這兩種大家應該比較熟悉，馬蘇里拉是披薩必用的乳酪，可以拉出絲喲。
對於抗拒高熱量的童鞋，乳清乾酪可以作為馬蘇里拉的低脂替代品。
義大利火腿之王，帕爾馬火腿帕爾馬火腿、薩拉米香腸,肉製品也可以稍微隨意點，不過要想吃正宗的義大利風味，最好選這兩種喲！正宗的帕爾馬火腿（有皇冠認證標誌，就可以判斷是帕爾馬原產地火腿，就是上圖切肉大叔衣服上那個標誌啦）。
一份正宗的帕尼尼吧~首先要把恰巴塔麵包攔腰切開
抹上醬料、鋪滿乳酪
乾酪片或者馬蘇里拉乳酪都可以
左邊的是芝麻菜，右邊的是薩拉米香腸
再鋪一層帕爾瑪火腿片
到了最關鍵的一步
沒有帕尼尼熱壓機怎麼辦？
可以用烤箱，用重物壓緊
180度烘烤5分鐘就可以啦
別看造型相當隨意粗獷，但內心可是多孔柔軟的軟妹紙哦！熱壓之後湯汁就會滲入這些孔洞裡每一口都那麼juicy~又怎能讓人不愛啊