爽口的酸“酸豆”很多人喜歡吃， 不僅開胃， 而且幫助消化， 或炒肉蒸Rice collocation是非常好的， 是簡單的， 愛吃， 可以利用自己在家裡做一些豆類， 吃飯時， 在任何時候， 非常方便， 如何做看看：
需要準備的材料有：長豆角、鹽、糖、紅辣椒、高量白酒、水；
1。 洗完瓶子後， 先用開水清洗瓶子， 然後用消毒的方法烘乾。
2， 豆角洗去兩個頭和老筋， 並擦乾水；
3， 用適量的水倒進鍋內， 加入鹽和糖煮沸， 然後關火， 使其完全冷卻。
4， 豆子把盤子變成一個卷， 像上面一樣。
5。 放進油箱；
6、接著放兩個乾淨的小辣椒， 提味， 倒入冷卻的鹽水， 再倒入2大勺高度白酒， 不要超過罐子的9分高；
7， 蓋上保鮮膜， 然後旋緊蓋子， 放在陰涼處醃制。
8，最快的話大約一周後你可以看到豆子的顏色，你就可以吃了！
8，最快的話大約一周後你可以看到豆子的顏色，你就可以吃了！