用料
土豆適量胡蘿蔔1根乳酪條適量鹽一茶勺麵粉少許麵包屑適量全蛋液適量香菜幾根（少許）食用油適量（夠炸土豆餅就好）乳酪土豆餅-能量餐兒童零食的做法
把胡蘿蔔、土豆、洋蔥洗乾淨準備好待用。
將一茶勺鹽放入燒開水的鍋中， 用筷子攪拌鹽， 使它融化。 然後放入準備好的土豆蓋上鍋蓋開始煮。 煮大概煮10-15分鐘， 拿筷子戳一下土豆以確定土豆是否已經煮好！標準就是煮成可以做土豆泥的那種程度。
在煮土豆的同時， 把胡蘿蔔、洋蔥切成顆粒。 把香菜切碎最後要用。 同時也準備好麵粉、麵包屑（取適量的麵包屑與香菜碎混合）、全蛋液。
土豆煮好之後盛入不銹鋼盆中壓碎， 有小塊小塊的顆粒也無所謂的。
把切好的紅蘿蔔、洋蔥顆粒倒入壓碎的土豆中用筷子攪拌均勻。
攪拌好之後就是這個樣子滴。
然後把乳酪條切塊備用。
戴上一次性手套把乳酪條包在剛才準備好的土豆泥中， 就像我們平時包豆沙包一樣。
包好之後是這個樣子滴。放在一旁待用。
哇哦，好大一堆乳酪土豆餅
把剛才準備好的乳酪土豆餅每個都裹上一層薄薄滴麵粉，然後再在雞蛋液裡面裹一遍，接著再裹上已經混合好的麵包屑。完了就像圖片中的樣子。
這時候就可以開始下鍋了！鍋內坐油燒熱判斷油溫是否合適，可以放幾粒麵包糠到油裡，周圍泛小泡且能快速浮起則油溫合適。炸制圖片色就差不多了！
裝盤淋上番茄醬！小朋友在旁邊已經等都流口水啦！
乳酪拔絲的是不是很誘人？
包好之後是這個樣子滴。放在一旁待用。
哇哦，好大一堆乳酪土豆餅
把剛才準備好的乳酪土豆餅每個都裹上一層薄薄滴麵粉，然後再在雞蛋液裡面裹一遍，接著再裹上已經混合好的麵包屑。完了就像圖片中的樣子。
這時候就可以開始下鍋了！鍋內坐油燒熱判斷油溫是否合適，可以放幾粒麵包糠到油裡，周圍泛小泡且能快速浮起則油溫合適。炸制圖片色就差不多了！
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乳酪拔絲的是不是很誘人？