一、觀察整株蘭草特徵鑒定
看一株蘭花植株的形態、氣質、色澤、精神等， 可以確定它是什麼品種的蘭花， 並進一步確定其品級。
二、觀察花苞進行鑒定
蘭花品種多樣， 僅從植株看鑒定蘭花的品種已顯得無能為力， 看蘭花的花苞， 是鑒定蘭花品種和品級的一種較為恰切的方法， 此法又被人們稱為“看頭形”的鑒定方法。 幾百年來， 蘭花愛好者在實踐中積累了豐富的這方面的經驗， 如“頭形八式”等， 都是很好的方法。
三、觸摸花苞鑒定法
對於蘭花的品種和品級， 通過觸摸花苞可以判別品種的好壞。 若上有空頭， 下為緊足， 且花蕾鼓的為上品。 採用這種方法， 要有足夠的經驗， 否則， 僅僅是盲人摸象， 則不能正確鑒別。
四、看蘭花直接鑒定
直接看盛開的蘭花， 這是鑒定蘭花品種和品級最直接的方法。