明明可以靠樣子, 卻用實力說話
店鋪的位置不多, 中午時分總會排隊
越南胡志明市禦廚做的春捲, 全廣州就一家
每天還限量供應, 買完即止
01CBD中心的一家小餐館
最近有粉絲向我爆料, CBD中心開了一家小店, 每到中午吃飯時間, 門口總會擠滿了人?!
重點還聽說, 這裡的老闆都賊帥了
所以小編決定去一探究竟.....
02老闆是帥哥和美女
這是由兩位在外留學年輕人經營的一家店!男老闆是廣州人叫ray,
而Hanh的家世比較特別, 家裡的曾祖父是胡志明市市長的唯一御用禦廚, 而外祖父和爸爸都是越南的將軍;因媽媽煮的一個手料理, 從而家裡開了好幾家米其林餐廳!
因為在廣州沒有吃到正宗的越南河粉, 所有才有了開店的想法!
▲Hanh拍的越南街景
為了保證出品的味道, 所以店裡幾乎所有的食材都是在越南買回來的。 做的不是什麼大菜, 但是每一道卻都是正宗的越南味!
03你與越南之間, 就差一碗面
越南牛肉河粉•生牛肉
對於想嘗試新事物的小夥伴來說, 這碗生牛肉河粉很值得試一下哦~
表面鋪滿剛切片的牛肉, 在上桌的前一秒再淋上高湯再直接送到客人的面前。
新鮮的牛肉在熱湯裡涮上3秒,鮮嫩的成度剛剛好(小tips:想多吃點肉可以另外追加哦)
對大家來說越南菜的印象可能就是重口味!其實不是的,就像這份河粉一樣,高湯用牛骨熬制一天而成,口感偏向清淡,適合廣州人哦!
而這裡的河粉和廣州的不一樣,口感會更滑,煮熟後放在湯裡多久都不會糊掉~
張大嘴巴來一口,這個味道估計只有這裡才能吃到!
越南牛肉河粉•熟牛肉
生牛肉不是每個小夥伴都能接受的,那這款熟牛肉的河粉就十分合你心意啦!
厚切熟牛肉,瘦而不柴每一口都可以吃到牛肉的香味。
越界特製撈檬粉
普通的檬粉在其他店很容易吃到,但這款越界特製只有在這裡才能吃到
吃之前記得想把醬汁倒進去,攪拌均勻再下口~
青菜絲、胡蘿蔔絲,口感吃起來很清爽一點都不會油膩,適合正在減肥期的小姐姐們!
配菜還有現烤豬頸肉和春捲, 搭配起來做午餐足夠了!
特色推薦
每個人都有自己的特色,而飲食也一樣;河內春捲和越南咖啡就是這裡的特色之一。
河內春捲,店裡的明星產品!來的人幾乎都會點上一份~
就連胡志明市長也吃過這份春捲,在越南也只有Hanh的家人才能做出這個味道。 現在在廣州也能嘗到了~
每天限量現做,下單後再油炸;不早點到都吃不上哦!外皮香脆,裡面的內餡鹹甜剛好,搭配起來,哢吱哢吱脆~
越南咖啡,是不是和外面的咖啡不一樣呢?單杯現沖的咖啡我在廣州第一次見囉~
最下面白色的一層是煉奶,咖啡用的是越南貂鼠咖啡。
攪拌後,煉奶和咖啡更好的融合一起,這樣的口感才是最香濃的。
04地方雖小,勝在乾淨衛生
這裡位置不多,走進去一眼就能看完~裝修也沒有多高大上,但是卻十分的乾淨!
簡單的插畫和logo,卻吃著不簡單的料理!
店鋪名稱:越界
人均:30/人
地址:華強路2號富力盈豐大廈113A鋪(地鐵五號線五羊邨站C出口步行840m)
新鮮的牛肉在熱湯裡涮上3秒,鮮嫩的成度剛剛好(小tips:想多吃點肉可以另外追加哦)
對大家來說越南菜的印象可能就是重口味!其實不是的,就像這份河粉一樣,高湯用牛骨熬制一天而成,口感偏向清淡,適合廣州人哦!
而這裡的河粉和廣州的不一樣,口感會更滑,煮熟後放在湯裡多久都不會糊掉~
張大嘴巴來一口,這個味道估計只有這裡才能吃到!
越南牛肉河粉•熟牛肉
生牛肉不是每個小夥伴都能接受的,那這款熟牛肉的河粉就十分合你心意啦!
厚切熟牛肉,瘦而不柴每一口都可以吃到牛肉的香味。
越界特製撈檬粉
普通的檬粉在其他店很容易吃到,但這款越界特製只有在這裡才能吃到
吃之前記得想把醬汁倒進去,攪拌均勻再下口~
青菜絲、胡蘿蔔絲,口感吃起來很清爽一點都不會油膩,適合正在減肥期的小姐姐們!
配菜還有現烤豬頸肉和春捲, 搭配起來做午餐足夠了!
特色推薦
每個人都有自己的特色,而飲食也一樣;河內春捲和越南咖啡就是這裡的特色之一。
河內春捲,店裡的明星產品!來的人幾乎都會點上一份~
就連胡志明市長也吃過這份春捲,在越南也只有Hanh的家人才能做出這個味道。 現在在廣州也能嘗到了~
每天限量現做,下單後再油炸;不早點到都吃不上哦!外皮香脆,裡面的內餡鹹甜剛好,搭配起來,哢吱哢吱脆~
越南咖啡,是不是和外面的咖啡不一樣呢?單杯現沖的咖啡我在廣州第一次見囉~
最下面白色的一層是煉奶,咖啡用的是越南貂鼠咖啡。
攪拌後,煉奶和咖啡更好的融合一起,這樣的口感才是最香濃的。
04地方雖小,勝在乾淨衛生
這裡位置不多,走進去一眼就能看完~裝修也沒有多高大上,但是卻十分的乾淨!
簡單的插畫和logo,卻吃著不簡單的料理!
店鋪名稱:越界
人均:30/人
地址:華強路2號富力盈豐大廈113A鋪(地鐵五號線五羊邨站C出口步行840m)