今天分享的這道菜可能大家都沒有吃過， 因為這個是獨家研製秘方， 哈哈~（其實是以前同事做給我吃過一次， 但是用的是杭椒， 味道超級棒， 就是太辣了）。 今天我改用普通辣椒來做， 稍微加一點小米辣， 味道美極了~
準備食材：青椒4-5個、皮蛋2-3個、蒜和小米椒適量。 青椒隨便切一下就行， 皮蛋每個均勻切成四份， 蒜和小米椒切末備用~
鍋熱倒油下蒜末和小米椒炒香。
炒香後倒入皮蛋翻炒30秒
翻炒均勻後倒入青椒繼續翻炒1分鐘。
隨後調味， 加適量鹽， 2湯匙生抽翻炒均勻
翻炒至入味即可出鍋， 做出來真的敲擊香~
小貼士：1、這道菜可以先炒青椒後炒皮蛋， 味道都是一樣的。