中國經濟週刊微信號：ChinaEconomicWeekly
中國經濟週刊官方網站：經濟網 www.ceweekly.cn
《中國經濟週刊》記者 侯雋 | 北京報導
責編：周琦
（本文刊發於《中國經濟週刊》2018年第2期）
視覺中國
2018年1月1日， 號稱“史上最嚴奶粉新政”全面實施。
根據規定， 無論是國產品牌還是洋奶粉， 每個企業原則上不得超過3個配方系列9種產品配方。 自2018年起， 嬰幼兒配方奶粉如果想要在中國市場出售， 必須獲得產品註冊證書， 未註冊者將被勒令退出市場。
這場奶粉行業大變革中的主角們， 有的歡欣雀躍摩拳擦掌， 有的發起三四線城市爭奪戰， 還有的海外佈局暗度陳倉。
2018年伊始， 一場爭搶全球最大奶粉市場話語權的暗戰， 已經全面開啟。
奶粉市場重塑格局， 3/4企業或被淘汰出局截至2017年12月28日， 在國家食品藥品監督管理總局發佈的33批嬰幼兒配方奶粉註冊名單中， 總計涉及97家乳企319個品牌， 批准奶粉配方940個。 其中， 通過配方註冊的進口產品一共有68個品牌197個配方，
據統計， 目前我國106家嬰幼兒配方乳粉生產企業共有近2000個配方， 個別企業甚至有180餘個配方。 奶粉註冊制新政在1月1日正式實行後， 貼牌、代加工和假洋品牌將全部被清出市場， 品牌數量將從2000個配方縮減到幾百個。
“這次奶粉新政預計將帶來一場行業大清理。 ”國家食藥監總局原副局長滕佳材表示， 新政意味著我國嬰幼兒奶粉生產的門檻高了， 也意味著奶粉市場徹底洗牌、重塑格局。
中國奶業協會會長高鴻賓接受《中國經濟週刊》記者採訪時說， 註冊完成後， 最多可能保留約600個配方系列。 “很多中小企業人才、研發能力、管理明顯不達標， 大約有3/4資質不夠、研發能力差的生產企業將退出嬰幼兒奶粉生產領域，
國家食藥監總局特殊食品註冊管理司副司長馬福祥表示， 新政對企業來說是一次大考， 以前嬰幼兒配方乳粉市場存在兩個突出問題：一是嬰幼兒配方乳粉配方過多、過濫， 配方制定隨意、更換頻繁， 例如現有企業中， 產品數量9個以上的生產企業有59家， 個別企業甚至有180餘個配方；二是使用標籤和廣告亂象較多。
“歐美每個企業只有3至6個配方， 很多企業必須做減法， 確保3個配方；益智、免疫消化組合、優質蛋白配比等誇張的、未經證實的標籤， 使用進口奶源、有機牧場等模糊性的詞語， 以及標注乳白、零添加、蛋白等不需特殊標注的營養成分等說法， 都不准再使用。
顯然， 對嬰幼兒配方乳粉生產企業而言， 迎接他們的是悲喜兩重天——已完成註冊的企業摩拳擦掌， 而尚未獲批的企業， 留給他們的時間已經不多。
特別值得關注的是， 從企業角度看， 拿到註冊配方最多的是國內企業。 獲批最多的是貝因美， 數量達到51個， 獲批配方數超過20個的企業有飛鶴、蒙牛、伊利、明一、澳優、雀巢惠氏系等企業。 “940個配方中， 洋奶粉有197個， 約占20%。 總體來看， 對占比約80%的國產奶粉是利好。 ”乳業專家王丁棉分析說。
對此， 君樂寶乳業集團總裁魏立華接受《中國經濟週刊》記者採訪時說， 配方註冊制的出臺和落實， 在一定程度上使奶粉行業重新洗牌， 不但提高行業集中度，
君樂寶乳業集團副總裁、奶粉事業部總經理劉森淼認為， 嬰幼兒奶粉配方註冊制有效地抑制了奶粉市場上原有的品牌雜、概念行銷多等亂象， 減少了貼牌、代工現象， 中國奶粉市場格局將出現從比數量到比品質、從比品種到比品牌的變化。 “國產奶粉要實現信心、品牌、市場的全面反超， 要從‘提升消費者信心’‘提高一線城市佔有率’兩個方面著手。 ”
中國奶業協會會長高鴻賓稱， 中國奶粉行業已經脫胎換骨：縱向比較， 今天的中國奶業已經達到了前所未有的歷史最高水準；橫向比較， 中國奶粉行業已經躋身世界先進行列。 三鹿奶粉事件之前，國產奶粉的市場佔有率為65%，事件之後跌至30%以下，一線城市降到15%。現有國產奶粉不僅恢復到了三鹿事件之前的水準，而且2017年有望超過並達到70%。
君樂寶方面提供的資料顯示，2017年1至10月，君樂寶奶粉同比增長超過110%，明星產品增長超過300%，2017年銷售預計突破20億元。
乳業專家宋亮認為，國內奶業處在由分散向集中轉變、由管道競爭轉向品牌競爭的發展階段，呈現出大吃小、強吃弱、內資抵禦外資的競爭態勢。
佈局海外或成為奇兵雖然國產品牌迎來重大利好，但外資品牌的表現依然搶眼。
市場分析機構預計，惠氏2017年的銷售額將達130億元，達能為75億元，美贊臣為70億元，美素佳兒為40億元。
此外，所有外資企業都已開始在中國三四線城市佈局。業內認為，在國際大品牌的大舉進軍下，國產奶粉品牌勢必承壓，主導三四線城市的格局也會改變。
國產品牌如何才能破局而出？
在2017年，很多國內乳企不再像以前一樣陷入和外資的膠著戰，而是插入到敵後，以不同的方式締造一個“出海夢”。
最新一個海外佈局案例就是飛鶴乳業。2017年12月23日，飛鶴乳業表示，已於近日完成對美國第三大營養健康補充劑公司VitaminWorld的收購，交易價格為2800萬美元，折合人民幣約1.84億元。飛鶴乳業稱，此次收購是該公司在大健康產業方面的多元化、國際化佈局，收購後，VitaminWorld將獨立運營，飛鶴乳業也將利用資源幫助VitaminWorld進入中國營養補充劑市場。
業內人士指出，國內的乳製品企業去海外投資能夠有效規避國內的高成本和高風險。收購保健品企業，兩條腿走路也將成為一個趨勢，2018年乳企的海外佈局效果將開始顯現，整體也會向著利好的方向發展。
顯然，配方註冊制只是一個開端，殘酷的市場競爭剛剛開始。業內人士認為，從收購工廠到自行建廠，中國乳企希望借助海外資源實現彎道超車，將成為2018年乳品行業的重頭戲。
三鹿奶粉事件之前，國產奶粉的市場佔有率為65%，事件之後跌至30%以下，一線城市降到15%。現有國產奶粉不僅恢復到了三鹿事件之前的水準，而且2017年有望超過並達到70%。君樂寶方面提供的資料顯示，2017年1至10月，君樂寶奶粉同比增長超過110%，明星產品增長超過300%，2017年銷售預計突破20億元。
乳業專家宋亮認為，國內奶業處在由分散向集中轉變、由管道競爭轉向品牌競爭的發展階段，呈現出大吃小、強吃弱、內資抵禦外資的競爭態勢。
佈局海外或成為奇兵雖然國產品牌迎來重大利好，但外資品牌的表現依然搶眼。
市場分析機構預計，惠氏2017年的銷售額將達130億元，達能為75億元，美贊臣為70億元，美素佳兒為40億元。
此外，所有外資企業都已開始在中國三四線城市佈局。業內認為，在國際大品牌的大舉進軍下，國產奶粉品牌勢必承壓，主導三四線城市的格局也會改變。
國產品牌如何才能破局而出？
在2017年，很多國內乳企不再像以前一樣陷入和外資的膠著戰，而是插入到敵後，以不同的方式締造一個“出海夢”。
最新一個海外佈局案例就是飛鶴乳業。2017年12月23日，飛鶴乳業表示，已於近日完成對美國第三大營養健康補充劑公司VitaminWorld的收購，交易價格為2800萬美元，折合人民幣約1.84億元。飛鶴乳業稱，此次收購是該公司在大健康產業方面的多元化、國際化佈局，收購後，VitaminWorld將獨立運營，飛鶴乳業也將利用資源幫助VitaminWorld進入中國營養補充劑市場。
業內人士指出，國內的乳製品企業去海外投資能夠有效規避國內的高成本和高風險。收購保健品企業，兩條腿走路也將成為一個趨勢，2018年乳企的海外佈局效果將開始顯現，整體也會向著利好的方向發展。
顯然，配方註冊制只是一個開端，殘酷的市場競爭剛剛開始。業內人士認為，從收購工廠到自行建廠，中國乳企希望借助海外資源實現彎道超車，將成為2018年乳品行業的重頭戲。