每天， 我們都要吃好多食物， 以補充身體所需能量以及營養物質。 在食物當中， 有一樣營養物質是我們必須重視的， 那就是蛋白質。 蛋白質對我們來說非常重要， 蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。 機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。 而且， 蛋白質和人的生命現象有關， 可以毫不誇張的說， 沒有蛋白質， 或許就沒有我們。
每天食用的食物當中， 有那麼一些食物是富含蛋白質的。 對於一個普通人來說， 每天需要攝入的蛋白質是有要求的。 一般來說， 健康成年男人每天吃65克蛋白質， 女人每天吃55克蛋白質， 也可以按一公斤體重0.8-1克蛋白質來大致估算自己一天需要多少蛋白質。 那麼， 有哪些食物是比較好的高蛋白的食物呢？
這些食物每天要吃多少？
一、每天吃250-400克穀類食物；
日常生活中， 食用大米等穀物是人體蛋白質攝入的一大途徑。 大米當中含有部分蛋白質， 雖然不多， 但作為主食， 積少成多， 蛋白質的量總和還是不小的。
好的大米當中蛋白質的含量會更高一些。 萬年貢大米當中富含普通大米2倍左右的蛋白質， 而且大米中富含B族維生素以及其他一定量的微量元素
二、75-100克魚蝦類、50-75克畜、禽肉（也就是一周大概吃兩斤肉。 50克生豬肉和50克生雞肉/生鴨肉/生的瘦牛肉/生羊肉、55克烤鴨、60克燒雞/燒鴨/燒鵝、70克炸雞相當。 50克生牛肉則和30克醬牛肉、30克牛肉幹相當）；
三、25-50克蛋類（相當於每天半個到1個雞蛋）；
四、相當於鮮奶300克的奶類或乳製品（300克牛奶和45克奶粉、350克優酪乳、35克乳酪相當）；
五、相當於幹豆30-50克的大豆及製品（40克黃豆相當於30克豆腐皮/腐竹、60克豆腐絲/千張、80克豆腐乾/油豆腐/素雞、120克北豆腐、150克豆腐花、240克南豆腐、300克內酯豆腐、600克豆奶、700克豆腐腦、800克豆漿）。
蛋白質的攝入是人體所必須。 不過現在人們從事著各種活動、工作， 過著不一樣的生活， 有時對蛋白質的需求也是有所差別， 所以蛋白質的補充， 特定情況之下也需要做一下“私人訂制”， 給自己的身體做最適合的補充！