什麼是沙蔥防偽羊肉火鍋

喜蒙羔沙蔥防偽羊肉火鍋是以涮內蒙古著名的沙蔥防偽羊肉（簡稱沙蔥肉）為主， 以涮野豬肉， 犛牛肉， 青稞面為輔的特色火鍋。 沙蔥防偽羊肉來自世界聞名的藍色高原沒有霧霾的地方。 沙蔥防偽羊肉是赤峰山蔥羔羊食品有限公司（包括其前身-創業團隊）獨特的技術創新產品， 沙蔥防偽羊肉是對產品技術和創新的準確、形象描述。 從2008年開始就已研發製造產品。 沙蔥防偽羊肉與其它羊肉有明顯區別：1、藍色高原上中蒙邊境地區的蘇尼特和烏冉克羔羊在草原上吃包括沙蔥在內的天然牧草長大；2、加工過程中在羊肉中添加“沙蔥”，

做為沙蔥肉的特色標示；3、每片沙蔥防偽羊肉都有米粒大小的深綠色的沙蔥粒作為防偽標記；4、羊肉外包裝都標明“喜蒙羔”牌商標。 只有同時具備這四點要求才是純正沙蔥防偽羊肉， 否則就是仿製、模仿或假冒沙蔥防偽羔羊肉產品。 沙蔥防偽羔羊肉的特點是：鮮嫩多汁， 無膻味， 色鮮味美， 營養豐富；是高檔羊肉產品。 據專家測定， 沙蔥防偽羊肉富含人體所必需的幾種主要營養， 以沙蔥肉為原料製作的火鍋菜品,檔次高,口味好,營養豐富。 沙蔥防偽羔羊肉只在喜蒙羔（錫蒙羔）火鍋加盟店中使用， 其他市場沒有銷售。