從昨天昆明迎來了大降溫， 凍得我抱緊了我的小毛毯， 從昨天就聽說今天能看到昆明今年的第一場雪， ， 真的是非常期待了， 可是那麼寒冷的冬天， 沒有火鍋怎麼算完整， 寒風肆虐， 除了被窩和懷抱， 還有火鍋能帶來一萬點溫暖！今天就給大家帶來昆明神級院落火鍋！
楊光會鮮貨火鍋
一走進店， 綠色的主題映入眼簾， 還有透明的玻璃結構， 光線很充足， 讓人心情大好
裝修風格寬敞明亮文藝十足聽說改造房子， 就花了150萬
雖然是個火鍋店， 但樣子像個動物園與植物園的基因重組， 充滿了生機和童趣。 無拘無束， 自在恬然， 漫步其間步移景異， 處處令人賞心悅目。
舒服的桌椅加上日本動畫似的背景， 絕對可以算得上是文藝青年的最愛。 三十多年的花園洋房， 木質結構， 藤條布牆， 傳統與現在此結合。
◐
它們家菜品從進門開始， 就以各種仙氣的姿態告訴你它有多麼新鮮， 鮮貨火鍋菜品最重要。 吃個火鍋估計都能吃出一種世外田園的感覺
肉類全部現切， 蔬菜全部現摘， 對堿發貨， 凍貨零容忍， 只賣新鮮貨。 重慶火鍋鍋底+現切牛肉的精緻+本土食材的新鮮， 在昆明實屬罕見。
賣點就是幾乎每一種產品都很新鮮， 半開的雪櫃內琳琅滿目的鮮菜品，的確很有賣相。
昆明的新派火鍋，牛油不重，一次性鍋底。每一道菜上桌，都會有種被驚豔到的感覺，每道菜的裝盤都很文藝，會讓你有種不想破壞的美感。擺拍很漂亮，顏值在整個昆明，前2名是排得進去的。
百寶箱黃喉
一打開蓋子，雲霧繚繞，有種不是廬山真面，好看誘人得讓人不忍下筷。冒著仙氣的黃喉，視覺效果真的很棒朋友圈拍照必備。
人均60到80，堪比路邊攤的價生意火爆到令人髮指。
楊光會鮮貨火鍋，具體位置：昆明市塘雙路109號
訂餐電話：18687801313
漁家小院
這家火鍋店叫做——漁家小院，別看門口就理解成農家樂、大飯店等等，代客泊車，門口站著的大叔就是專門給你停車的鴨腸大王，在昆明餐飲行業，無人不知，名氣超大，供著200多家火鍋店的鴨腸，江湖人稱——鴨腸大王，其身價將近3000萬，但還是樸實得像個農民
鐵棚裡每天都會有新電影放映，今天只播2部！邊吃邊看電影，有種上世紀七八十年代的鄉村電影味道。
如此隱蔽的火鍋店，一定臥虎藏龍
趕緊霸個座位，長長的木凳，石頭碼起來的桌子，簡單沒有套路！來這裡就是吃火鍋，好味道！
所有的一切都不是重點，重點在這鍋千金難買的好料，冰凍三尺非一日之寒，他家的火鍋底料來自于重慶即將失傳的老火鍋底料，老闆在8年之間，不斷改良創新，保留老火鍋的優點，改良其缺點，研究出一種“青出於藍，而勝於藍”的極品底料。光中藥材就108種，辣椒14種，配方如麻。三天一熬，這種鍋底必須在深夜熬，老闆閉關熬制18小時，期間不能出門，這樣才能熬制出一鍋價值千金的火鍋底料。
吃法上跟大多數火鍋差不多，有紅湯鍋底，有鴛鴦鍋底，辣度也可以自行選擇，清湯不放一顆味精，用筒子骨和雞骨架熬制，例外還加入一些野生菌粉，所以喝起來很美味。
訂餐電話：63322631
地址：穿金路雲山村（籃球公園）
滇滇
竹簾下，花朵綻放，水藍色的門板推開，有愛琴海靜謐的浪漫。
兩層的小樓，典型的一顆印建築，恍然間似乎能看見黑白照片裡那個姑娘，倚著木窗臺向下凝望來往的鄰里和小販。
它是曾經的“大城小泰”，是接地氣的“勺滇滇”。如今的新名字朗朗上口，像它原本那樣秀氣—— 滇滇，帶了一絲純粹的可愛。
來的客人都喜歡在天井裡駐足。養得充盈豐盛的綠植，中意的就是這股子生氣勃勃。
天井中的那棵滇樸上掛著當年泰國帶回的祈願牌，用繾綣的泰文印著祝福的經文，還有用筆寫上的中文：幸福健康、平安喜樂，這是店主人的細微用心賜予的小確幸。
當時的店名也是如此應運而生，直接乾脆接地氣。如今，去掉一個“勺”字，菜品也就去掉了一些火辣，多了一些純粹和輕柔的溫補。
就像這跟著冬天一起來的魚火鍋。
營養滋補鍋，這是拿老雞、老鴨、筒子骨慢慢燉融，雞鴨和豬骨的香味和精華都化在了這一鍋湯裡。底湯煮沸，泛起翻白的氣泡，先別急著下菜。先把魚肉放下提提鮮。滇滇不用宰殺好的魚肉，這些思茅的羅非魚和烏魚
滇滇，像一個親切的昵稱，似乎是老友、是喜歡的姑娘、是隔壁常來串門的小孩，時常想來這裡回憶一下熟悉的味道。
人均消費：80元
聯繫電話：0871-65665505
地址：昆明市五華區南強街55號（護國派出所旁）
· END ·
半開的雪櫃內琳琅滿目的鮮菜品，的確很有賣相。
昆明的新派火鍋，牛油不重，一次性鍋底。每一道菜上桌，都會有種被驚豔到的感覺，每道菜的裝盤都很文藝，會讓你有種不想破壞的美感。擺拍很漂亮，顏值在整個昆明，前2名是排得進去的。
百寶箱黃喉
一打開蓋子，雲霧繚繞，有種不是廬山真面，好看誘人得讓人不忍下筷。冒著仙氣的黃喉，視覺效果真的很棒朋友圈拍照必備。
人均60到80，堪比路邊攤的價生意火爆到令人髮指。
楊光會鮮貨火鍋，具體位置：昆明市塘雙路109號
訂餐電話：18687801313
漁家小院
這家火鍋店叫做——漁家小院，別看門口就理解成農家樂、大飯店等等，代客泊車，門口站著的大叔就是專門給你停車的鴨腸大王，在昆明餐飲行業，無人不知，名氣超大，供著200多家火鍋店的鴨腸，江湖人稱——鴨腸大王，其身價將近3000萬，但還是樸實得像個農民
鐵棚裡每天都會有新電影放映，今天只播2部！邊吃邊看電影，有種上世紀七八十年代的鄉村電影味道。
如此隱蔽的火鍋店，一定臥虎藏龍
趕緊霸個座位，長長的木凳，石頭碼起來的桌子，簡單沒有套路！來這裡就是吃火鍋，好味道！
所有的一切都不是重點，重點在這鍋千金難買的好料，冰凍三尺非一日之寒，他家的火鍋底料來自于重慶即將失傳的老火鍋底料，老闆在8年之間，不斷改良創新，保留老火鍋的優點，改良其缺點，研究出一種“青出於藍，而勝於藍”的極品底料。光中藥材就108種，辣椒14種，配方如麻。三天一熬，這種鍋底必須在深夜熬，老闆閉關熬制18小時，期間不能出門，這樣才能熬制出一鍋價值千金的火鍋底料。
吃法上跟大多數火鍋差不多，有紅湯鍋底，有鴛鴦鍋底，辣度也可以自行選擇，清湯不放一顆味精，用筒子骨和雞骨架熬制，例外還加入一些野生菌粉，所以喝起來很美味。
訂餐電話：63322631
地址：穿金路雲山村（籃球公園）
滇滇
竹簾下，花朵綻放，水藍色的門板推開，有愛琴海靜謐的浪漫。
兩層的小樓，典型的一顆印建築，恍然間似乎能看見黑白照片裡那個姑娘，倚著木窗臺向下凝望來往的鄰里和小販。
它是曾經的“大城小泰”，是接地氣的“勺滇滇”。如今的新名字朗朗上口，像它原本那樣秀氣—— 滇滇，帶了一絲純粹的可愛。
來的客人都喜歡在天井裡駐足。養得充盈豐盛的綠植，中意的就是這股子生氣勃勃。
天井中的那棵滇樸上掛著當年泰國帶回的祈願牌，用繾綣的泰文印著祝福的經文，還有用筆寫上的中文：幸福健康、平安喜樂，這是店主人的細微用心賜予的小確幸。
當時的店名也是如此應運而生，直接乾脆接地氣。如今，去掉一個“勺”字，菜品也就去掉了一些火辣，多了一些純粹和輕柔的溫補。
就像這跟著冬天一起來的魚火鍋。
營養滋補鍋，這是拿老雞、老鴨、筒子骨慢慢燉融，雞鴨和豬骨的香味和精華都化在了這一鍋湯裡。底湯煮沸，泛起翻白的氣泡，先別急著下菜。先把魚肉放下提提鮮。滇滇不用宰殺好的魚肉，這些思茅的羅非魚和烏魚
滇滇，像一個親切的昵稱，似乎是老友、是喜歡的姑娘、是隔壁常來串門的小孩，時常想來這裡回憶一下熟悉的味道。
人均消費：80元
聯繫電話：0871-65665505
地址：昆明市五華區南強街55號（護國派出所旁）
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