張世清是來自工商聯界的州政協委員,“兩會”期間,他作為一名政協委員就如何發揮自身優勢,用好話語權,為社會立好言接受了記者採訪。
張世清說:“美好的環境是旅遊的一個重要方面,但為了更進一步吸引國內外遊客領略甘南風情,發展旅遊產業,增加農牧民收入,建議擴大旅遊資源開拓,將“吃在甘南”作為一個契合點,全力打造甘南州特色美食文化,助推全域旅遊無垃圾示範區縱深發展。 ”
張世清認為,要深度挖掘打造美食文化。 美食對遊客具有很強的吸引力,好的飲食可以發揮巨大的作用。
張世清建議舉辦美食文化博覽會。 挑選全州最具特色美食、風味小吃、民族美食每年舉辦一次“甘南州美食文化博覽會”,通過全州藏、回特色小吃展示,美食文化交流會等多種形式,深度挖掘和展示甘南州美食資源,發現特色小吃,培育和打造甘南州美食旅遊品牌,弘揚藏、回特色飲食文化,打造甘南州“全域旅遊無垃圾示範區＋美食”新發展模式。
張世清建言,一個地方的美食是地方特色的特殊表現符號,甘南州要發展旅遊美食文化特色產業,就要加深與新聞媒體的合作,將甘南州藏族的特色美食進行重點宣傳推介,根據不同情況擬定不同宣傳策略,樹立甘南州特色美食品牌,在全域旅遊無垃圾示範區的“看”之外,大力營造“吃”的氛圍。