蝦含有豐富蛋白質， 還有大量礦物質， 尤其是磷 鈣可以促進寶寶骨骼和牙齒的順利生長， 增強體質， 營養價值很高哦！
用料
大蝦2只雞蛋1個蔥花少許橄欖油少許《嬰幼兒輔食～001》蝦仁雞蛋捲的做法
1.雞蛋打散， 蔥花切碎。
2.大蝦去皮去蝦線， 剁成肉泥，
蔥花， 橄欖油， 蝦肉泥攪拌均勻
3.熱鍋， 滴幾滴橄欖油抹勻鍋底， 把散蛋液倒入鍋內攤成薄厚均勻的雞蛋餅， 待蛋液凝固即可。 雞蛋餅翻面（為了好看）， 把調好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上卷起
4.把卷好的雞蛋捲放在鍋裡蒸
十分鐘左右即可
5.稍微晾涼一點切成可以入口
的小塊即可