學會了這幾道家常菜，米飯天天不夠吃，值得收藏！

學習這些家常菜米飯每天吃夠， 值得收藏， 做法簡單， 愛下去， 炒豌豆豌豆：letinous香菇采雙向撕去老筋， 洗淨， 切成菱形片；大蒜切片；鮮香菇去根letinous，

浸泡幾分鐘鹽的水， 沖洗乾淨， 切片；熱鍋倒油， 60%放入蒜煸香， 放入letinous香菇片炒約醬炒半分鐘；然後加入豌豆， 用手指一點鹽倒入鍋中， 炒熟。

辣椒醬清蒸雞：全雞乾淨， 冷水下鍋煮， 加薑蔥， 撇去浮沫， 文火煮10分鐘， 熄火後約10分鐘；準備一盆冷水， 取出雞燉泡冰水，

突然降溫， 可使皮膚緊繃， 吃脆的；將雞肉完全冷卻乾燥， 一層芝麻油對鑄件的表面；蒜醬放入碗裡兌勻所有項目；拍黃瓜平底， 切碎的雞肉菜片；倒入醬油， 撒上花生碎和香菜；冷藏半小時多吃沙爹！

鳳梨咕嚕肉：梅肉切成塊， 用刀切成片排片；料酒，

雞蛋， 澱粉少許， 食用油抓勻醃10分鐘；鳳梨切片；紅辣椒切成塊的大小；醃制肉類用手指裹成一個球， 均勻的幹澱粉型50%、熱鍋煎黃的魚；鍋加熱到80%左右， 複炸成硬， 除去油；用小碗拌番茄醬、醬油、糖和適量的水放入醬油、辣油， 倒入醬油煮至濃稠， 加入肉丸鳳梨， 紅辣椒炒。