白菜含有豐富的維生素C、E， 醫學認為， 白菜性味甘平， 有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效， 常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）， 護膚養顏。
還具有強大的食療作用， 如：利腸通便幫助消化 ， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收；常食有助於增強機體免疫功能， 對減肥健美也具有意義；防癌抗癌；預防心血管疾病等。 。 。
今天和大夥兒分享一個它的超簡單做法， 大白菜這樣燒連米飯都可以不吃了， 因為真的很好吃， 停不下來， 您不如也來試試吧~~
【原料】
大白菜、臘腸（或五花肉）、鹽、豬油、生抽
【做法】
1、將大白菜洗淨， 撕成塊狀， 香腸（或五花肉）切薄片備用
2、炒鍋加熱， 什麼都不放， 將大白菜放入翻炒斷生， 再倒出來控幹水裡面的水分
3、炒鍋中放豬油，
4、最後將切好的香腸或肉加進去翻炒至熟， 出鍋
開吃嘍，
心動了嗎？嘻嘻。
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【小貼士】
菜要先洗後切哦， 這樣即使表皮有農藥神馬的殘留物的話， 也不會接觸到裡面；
熱鍋涼油， 你懂的~~；
白菜是撕開而不是切開哦