1.豆角摘去兩頭然後洗淨
2.切成細粒備用
3.蔥切蔥花， 大蒜切小碎
4.雞蛋磕入碗中， 加少許料酒
5.用筷子攪拌均勻
6.鍋內熱油爆香蔥花、蒜碎
7.倒入豆角粒炒熟
8.淋些許生抽
9.倒入蛋液
10.小火慢慢煎11.煎到差不多時用鍋鏟把蛋餅鏟成塊狀即可
1.豆角摘去兩頭然後洗淨
2.切成細粒備用
3.蔥切蔥花， 大蒜切小碎
4.雞蛋磕入碗中， 加少許料酒
5.用筷子攪拌均勻
6.鍋內熱油爆香蔥花、蒜碎
7.倒入豆角粒炒熟
8.淋些許生抽
9.倒入蛋液
10.小火慢慢煎11.煎到差不多時用鍋鏟把蛋餅鏟成塊狀即可